三月我们迎来了一年中最美好的春季，也迎来了一年中孩子长高的最佳季节。春天到来，万物复苏，天气逐渐变暖，公园里花草树木都在争相吸收春天的阳光和雨露，为这一年的生长和绽放做好的准备。春天的气温适宜、食欲变好、睡眠也变得充足，户外活动增加，再加上春季生发、人体新陈代谢较旺盛、尤其是生长激素分泌较多等多重因素，因此春季是儿童长高的黄金季节。这时父母要注意饮食上的均衡，积极锻炼身体，让孩子突破遗传，个头蹭蹭往上长。但除了给孩子补钙外，给孩子补锌也特别重要， 锌是体内的非常重要的一种微量元素, 也被誉为“天然增高器”，但不能在体内合成,只能依靠外来食物提供。下面就给大家分享四种常见的含锌高食物，建议常做给孩子吃，让孩子长得高脑子转的快，成绩天天向上。
第一种，瘦肉，瘦肉是生活中常见的肉食，高蛋白低脂肪，是含锌元素高的元素之一，还能补充优质蛋白质，如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉等，它们可炒、可蒸可煲汤来吃。选用鲜美味美、高蛋白、低脂肪的鸡脯肉搭配上芦笋和玉米笋三种食材一起炒，色泽艳丽，营养互补，清爽不油腻， 春季多给孩子吃，补充锌元素，促进孩子生长，脑子转得快。
推荐菜谱【双笋炒鸡脯肉】原料： 鸡脯肉 芦笋 玉米笋 胡萝卜 生抽 料酒 水淀粉 油盐
制作过程： 鸡脯肉切成片后加入少许盐、料酒、生抽、淀粉等调味料腌制5分钟备用； 烧锅开水，加入少许盐和几滴油， 将芦笋段和玉米笋段放进锅中焯煮2分钟后捞出备用。 烧热锅放入适量的油，将腌制的鸡肉片放进锅中翻炒至变色，加入少许胡萝卜片放进锅中翻炒几下，再将焯好的芦笋和玉米笋放进锅中翻炒几下，加入少许盐调味，最后加入少许水淀粉勾芡即可。
第二种，鱼类，鱼类高蛋白，低脂肪，锌元素含量高，还含有不饱和脂肪酸，具有促进生长，健脑益智等功效，如我们平时常吃的带鱼、鳗鱼、黑鱼、鲅鱼等的含锌量高。带鱼以其独特的银白色光泽、鲜美的肉质、少刺，自古以来就深受人们的喜爱，这道家常烧带鱼简单美味又好吃，家长们不妨常做给孩子吃，肉质鲜美，令人回味无穷，还有助于孩子长高高。
推荐菜谱【家常烧带鱼】原料： 带鱼 青红椒 姜片 料酒 生抽 油盐
制作过程： 烧热锅放入适量的油，将带鱼段表面的水分吸干， 放进锅中去煎，一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄， 加入少许姜片， 再加入少许料酒和生抽翻炒均匀， 加入适量的水加盖炖煮5-6分钟， 加入少许盐调味， 再加入少许青红椒圈放进锅中翻炒均匀后大火收汁即可。
第三种，贝壳类食物，如：牡蛎、蛤蜊扇贝、鲍鱼等贝壳类食物，它们不仅含锌量高，还富含多种营养，也是补锌的优选食材。蒸鸡蛋一直都是孩子爱吃的菜肴，将它加入蛤蜊一起蒸，可谓是鲜上加鲜， 蛤蜊的鲜美与鸡蛋的嫩滑完美的融合，孩子爱吃得不得了，常吃补锌补钙，个头长得高，头脑更聪明。
推荐菜谱【蛤蜊蒸鸡蛋】原料： 蛤蜊 鸡蛋 生抽 姜片 油盐
制作过程： 将处理好吐尽沙的蛤蜊放入冷水锅中去煮，加入少许姜片去腥，待到蛤蜊煮开口后关火捞出，注意煮不开口的蛤蜊就不能吃了。 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用； 将煮开口的蛤蜊摆放在盘中，将鸡蛋液过滤倒入其中，再烧锅开水，将菜盘放在蒸屉中，大火蒸上15分钟将鸡蛋蒸熟。 蒸熟后的菜盘拿出来， 浇淋上少许生抽和橄榄油， 撒上葱花即可。
第四种： 动物内脏，这些食物含有丰富的锌和蛋白质等其它营养成分，如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝等，不过动物内脏胆固醇含量高，吃它们一定要控制好量。 将猪肝搭配上时令菜--菠菜一起炒， 不仅能补锌，还能养肝明目，是春天特别适合孩子吃的家常小炒菜，孩子吃了长个头，视力好。
推荐菜谱【菠菜炒猪肝】原料： 猪肝 菠菜 蒜 料酒 生抽 淀粉 姜末 枸杞 油盐
制作过程： 将猪肝清洗干净后挤去水分，加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟； 烧锅开水加入少许盐和几滴油，将洗净的菠菜焯烫变色后捞出，这样能去除菠菜中所含的草酸。热锅凉油，加入少许蒜片爆香， 再加入腌制好的猪肝放进锅中翻炒至微微变色，加入焯好的菠菜放进锅中，加入少许盐翻炒均匀，最后盛入盘中，撒上少许泡好的枸杞即可。
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