想要开一家奶茶店，想着平常身边都是喝奶茶的，有人一天就至少一杯奶茶，一个月能有1000左右的“奶茶费”，这个生意至少不会赔钱吧。

于是找朋友帮着引荐了一个奶茶店老板，想拜师取经，看自己能不能做这件事。

这个老板姓马，三十来岁，现在除了五六家奶茶店外还有十多家披萨店，生意做得很好，他人很实在，说如果是我这种打算雇人开家店的想法就不要做了，“浪费时间”。

因为成功概率非常低，大概1%吧。

他的建议是要么资本雄厚，能开几家店，这样就算一两家亏的，只要剩下的赚就行了。没有人百分百保证能成功。

而要是本钱就够开一家店的话，那必须是自己当事业干，天天在店里盯着，这不仅仅是省人工的问题，更是能不能“All in”的问题，“态度很重要”。

晚上一起吃饭，酒过三巡，听马老板讲这个行业的门道，发现我还真挣不来这个钱。

他讲了一个例子，2025年有个公司的中层拿出一百多万投资开了某品牌的奶茶店，他想着让媳妇平时能有个事打发时间，他们还去总部参加了培训和考试，然后开了几个月后就关门大吉了。

“为什么？租金贵，销量低，除了第一个月盈大于亏外，后面每个月都是成本大于利润，而且看不到希望，所以只能止损了事。”

我说不能走外卖吗，毕竟我也算参加过外卖大战，是每天喝过五六杯奶茶的人，晓得很多奶茶店赚疯了。

老马说哥们你外行了哈，外卖、小程序等渠道也是有成本的，平台要收钱，骑手要收钱，员工要收钱，总部要收钱，还有原料费、广告费、水电费……你算算最后自己能够剩下多少利润？

我打听几个品牌的事，他说XXXX加盟最严格，XX相对保守，XXXX最激进也最有风险，不过这几家算是风险相对较低，毕竟品牌就必须要脸，最怕是被杂牌忽悠了。