今天二月二龙抬头，小时候妈妈会在这天切一大碗咸肉，蒸熟了端上桌。看着亮晶晶的咸肉，让人馋得直流口水。妈妈还会炒一大碗干子，煮一碗千张，再加一碗白菜苔。吃饭时，四个有荤有素的菜摆在桌子上，这是自正月十五后又一个有好菜吃的日子。

农谚说“二月二龙抬头，大家小户使耕牛。”耕牛也会在这个时候被它的主人拉出来蹓跶蹓跶，农人们说是拉出去漂漂清。

在黑咕隆咚的牲口屋里关了一个冬天的牛儿，被它的主人放到大河边的沙滩上，哪哪都很新鲜，它开心极了，撒开四蹄，尽情地奔跑着，一会儿站在那里抬起头听听枝丫上娇莺那宛转的啼叫声，一会儿又低头啃两口新长出来的嫩草儿，嗅着花馨，打着响鼻。它的主人坐在草地上，望着尽情撒欢的牛儿，咧嘴笑着，心里嘀咕着，这么健壮的牛，今年的田一定能犁得又快又好。

二月二也是匠人们开工干活的好日子。

木匠、瓦匠、裁缝师傅等各色匠人，都会在这天开始上工。

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我的表叔是个理发匠，他的腿有点瘸，舅爷爷便让他学了理发这门轻巧手艺。龙抬头这天，他踮着一条瘸腿，拎着一只擦得干干净净的装有剃头刀、推剪、围裙等剃头用具的红漆小木箱，便开始了又一年地为生产队里的小孩和男人们剃头了。女人留短头发的，有时也会找他剪，但主要的理发对象还是男人们。

那个时候，农村做其他活的匠人不固定，李家会请姓张的裁缝来家做衣服，他家喜欢请姓李的裁缝来家做服装。你相信姓王的木匠做的板凳牢，他家却觉得姓孙的木匠手艺更好，这个根据各人喜好，虽然每个匠人都有一定的影响范围，但他们的服务对象不固定。只有理发匠是固定的，一个理发师傅要包几个生产队的活，而且生产队会挨家挨户轮流派饭，表叔轮到我家吃饭那天，不管什么时候，妈妈总会想办法炒几个菜。表叔很客气，也很腼腆，像个大姑娘似的，一说话就脸红。妈妈做的鱼呀肉呀什么的，他也舍不得动筷子，只说自己不喜欢吃荤。妈妈说表叔不是不喜欢吃荤，他是要把荤菜留给我们这些小侠子吃。

表叔已经去世几十年了，现在荤菜对于农村人来说已经不再稀罕，老人们还控制着荤菜的摄入量，怕得三高呢！现在各种工匠已经不再是等到二月二才开工，应该早就上工挣钱了。农村人理发也都去街镇上的理发店了。今天的二月二龙抬头只是留在人们记忆里的一个传统民俗节日了。