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这几天，广州从化区田边村市场的一块招牌引发了广泛关注。红底黑字的“猪肉1元/斤”，让不少消费者直呼“捡漏”，然而，这看似诱人的价格背后，却隐藏着行业的无奈与困境。

经过多方核实，这两家相邻的猪肉档口，为了争夺客源，将价格从3元/斤一路降至1元/斤，这种“赌气式营销”虽吸引了眼球，却难以长久。毕竟，1元/斤的价格连成本都难以覆盖，生猪出栏、屠宰、运输、档口租金等费用，使得这种超低价根本无法持续，更无法大规模供应。它更像是一场畸形的表演，折射出的是整个行业的扭曲与挣扎。

养猪人正面临着前所未有的至暗时刻。当前全国外三元生猪均价低迷，而养殖成本却居高不下。头部养殖群体成本较高，卖一头猪要亏损不少；中小散户的成本更高，亏损幅度更大。养了半辈子猪，却从未遇到过如此寒冷的冬天，不少养殖户陷入了卖一头亏一头的困境。

猪价之所以跌至如此地步，最根本的原因在于产能过剩。数据显示，能繁母猪存栏量超出了合理区间，且生产效率大幅提升，同样的母猪存栏，产出的生猪数量大幅增加。产能扩张的速度远超市场需求的增长，导致市场供过于求。再加上大量冻肉库存积压在冷库中，随时准备投放市场，进一步压缩了猪价的反弹空间。

与此同时，消费端也在发生着变化。年轻人似乎不再那么爱吃猪肉了，猪肉在餐桌上的占比有所下降。春节过后，鲜猪肉消费降至冰点，屠宰企业订单量大幅减少。没人买，就只能压价；越压价，养殖户越亏；越亏，越要拼命出栏回笼资金，形成了一个死循环。

那么，这场寒冬还要持续多久呢？有机构预测，未来一段时间内猪价仍将在低位区间震荡，真正的价格拐点最早也要等到下半年，且还需叠加中秋、国庆等消费旺季才有可能出现回升。这意味着，很多养殖户还要再熬上一段时间。面对这样的困境，理性应对或许比盲目坚持更为重要。

文章来源：明日猪价

图片来源：综合网络

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