为切实提升奶农的养殖技术水平,夯实奶业高质量发展基础。3月5日,陕西飞天乳业有限公司开展羊奶质量安全培训会,参会人员有奶农、养殖场负责人、技术人员、相关监管及业务人员。

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培训中,公司副总经理兼生产部经理郑龙解读了生鲜乳、羊奶质量安全相关法律法规、标准规范;奶源部经理何红军讲解养殖、收储、运输等环节监管要求与责任落实。质量部副经理张小琴提到作为企业质量安全的"守门人",源头养殖的规范,是质量管控的第一步,也是最关键的一步。从奶源收购的现场检验,每一批进厂羊奶都会进行抽样检测,同时建立完善的追溯体系,确保每一批羊奶的安全、优质、稳定。

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以此次培训为契机,推动学以致用,强抓落实,督促各部门各负责人员履职尽责,共同筑牢羊奶质量安全防线。