春日的嘉州大地，茶山叠翠、茶香四溢，四川省乐山市春茶产业迎来产销旺季，春茶采摘的热潮率先在马边彝族自治县（以下简称“马边县”）拉开帷幕。走进马边县荍坝镇茶叶村集体经济茶园，漫山茶园绿意盎然，茶农们腰挎茶篓穿梭茶垄间，指尖在枝头飞舞，娴熟地“摘嫩取鲜”。
马边县茶园
“今年的独芽质量好，价格在80块钱一斤左右。”村党支部副书记辜强英算了笔账，“请农户来采摘，收益对半开，摘得快的一天能挣100多块钱。”今年马边县23万亩茶园开采时间较去年提前10天，为茶农抢占了市场先机。当地独芽鲜叶收购价达80元每斤，采茶农户单日收入超100元。该村人均茶园面积3.5亩，去年茶农人均收入约1万元，村支书汪会全抓起一把鲜叶介绍道：“‘福选9号’和‘马边绿1号’叶型优美、口感鲜爽，最受市场青睐。”据统计，马边县一季度预计鲜叶产量3843吨、产值2.3亿元，产量提升有效对冲了价格波动风险，保障了茶农收入稳步增长。
连日来，沐川县利店镇的茶企迎来最忙碌的时刻。走进利店镇云凤茶厂，机器轰鸣，工人们正忙碌分拣、打包。“我们生产一芽一叶、一芽二叶的9号茶毛峰，日产干茶2000斤左右。”销售经理廖旭梅介绍，“鲜叶当天收购、当天制作，线上线下双重销售，第二天就能到客户手里。”利店镇聚焦茶产业技术升级，当地茶企纷纷完成设备改造与产能扩充，推动“原料茶”向“品牌茶”转型。云凤茶厂去年投资100万元新增全自动揉捻机组，实现生产精准数控，今年预计产量80万斤、产值2000万元；茂芽茶厂投入150多万元升级新生产线，鲜叶加工能力从2万多斤提升至6万多斤，还新建精选厂引进色选精制生产线，以品牌化发展拓宽市场。目前，利店镇已建成4万余亩生态茶园，14家茶企年产值突破8000万元，技改赋能让春茶加工产业焕发新活力。
在峨眉山市双福镇的大西南茶业市场内，安徽茶商朱善龙轻捻一片刚上市的“峨眉问春”放入口中，细细品味那股茶香，随即与茶农击掌成交，“这里春茶开市早、品质稳，每年都要来采购两三万斤。”朱善龙说。大西南茶业市场是西南地区最大的茶叶集散地之一，“从正月初三开市的日均交易5000斤，到目前的20万斤，市场交易热度一路走高。”峨眉山市大西南茶业协会执行会长徐建军介绍，市场内茶叶品类丰富，扁形茶、高端绿茶、黄白茶、奶白茶、黄金芽等一应俱全。吸引安徽、浙江等多地采购商前来采购，发出的春茶约占四川省春茶市场交易量的60%，年交易额已突破100亿元。线上销售成为市场新增长点，当地茶企线上线下同步布局，部分商户每日订单量近7000单，线上线下销量基本持平，直播带货等新模式也让乐山春茶触达更多年轻消费群体。在徐建军看来，这表明“峨眉山茶”原产地的核心凝聚力与市场号召力与日俱增。
市场的火热背后，产业链上下游也在加快升级。在距大西南茶业市场10余公里的论道·竹叶青茶产业园内，由四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司与北京理工大学联合研发的AI智能选形生产线，正以每秒精选300余颗茶芽的速度稳定运行。机械臂精准抓取、X光机在线检测、智能仓储系统自动分拣……这座单日可加工4万斤鲜叶的工厂，将传统制茶工艺推向了“数字时代”。车间相关技术负责人介绍，从茶园到茶杯，每片叶子都有了数字化的“身份证”，全程可追溯。无论是犍为县四川龙骨山茶业有限公司即将发往西班牙的高端茉莉花茶生产线，还是沐川县四川华义生物科技有限公司忙碌的出口茶精加工车间，整个乐山茶产业正向着“连续化、智能化、现代化”跃变升级。
从交易市场到消费者舌尖，物流保障成为守护春茶“第一鲜”的重要环节。夹江县木城镇五显岗村顺丰村级揽收点自2月25日开放以来，日均揽收茶叶快件50件，峰值达120件，为周边10余家茶企提供便捷发货服务。乐山市邮政管理局数据显示，去年当地茶叶寄递量达813.26万件，今年围绕“保鲜、保型、保时效”推动物流企业下沉服务、开通绿色通道、规范价格秩序，茶叶寄递量有望突破1000万件，全方位保障了春茶鲜度与茶农权益。
作为西部名优绿茶核心产区，乐山以140万亩高品质茶园为基底，构建起从鲜叶采摘、精深加工到市场交易、物流配送的完整产业链，乐山春茶全产业链协同发展，实现了品质与效益的双重提升。据乐山市农业农村局数据，当地年产干茶15万吨，“峨眉山茶”品牌价值达54亿元。一片春茶叶成为撬动乡村振兴、带动群众增收的“金叶子”。这片承载着希望的“金叶子”，不仅冲泡出乐山农业高质量发展的底色，更成为万千茶农增收致富的坚实支撑，以茶为媒为乡村振兴注入持续动力。
（郭建军 武奎玉）
详见《中国食品报》(2026年3月25日7版)
排版、美编：刘瞳旭
审核：欧阳美华
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