现在我们过冬,暖气一开厚棉被一盖,窝在家里追剧吃火锅,别提多舒服了。谁能想到,宋朝之前咱们连能用的棉花都没有,普通老百姓别说棉被,连件棉布衣裳都穿不起。那北方零下几十度的大冬天,老祖宗是怎么扛过去的呢?
你肯定好奇,棉花这么常见的东西,为啥宋朝之前派不上用场。其实早在南北朝的时候,棉花就已经传入中原了。那时候大家头一回见这种作物,根本不知道它能用来填被子做衣服,只当好看的观赏植物种在院子里。
西汉时期棉纺织技术才传入中国,那时候棉花太稀有,做出来的纺织品绝对是顶级奢侈品。也就皇帝登基这种天大的喜事,才舍得拿出来做一件朝服穿穿。唐朝拿下西北产棉的高昌地区,才慢慢把棉花种植技术往内地传播。
宋元时期中原才有小部分地区开始种棉花,真正大规模推广棉花种植,都到明朝初期了。棉花推广慢主要两个原因,一来古时候交通不便,内地很少能接触到棉花种苗。二来大家用麻葛织布用了上千年,早就习惯了,对这种新作物没多大兴趣。直到宋朝棉花慢慢普及开,黄道婆改进了棉纺织技术,才把棉花利用往前推了一大步。
没棉花也难不倒老祖宗,贫富不同,御寒的法子也不一样。先说说有钱人家的过冬日常,那可会享受了。他们最先想到的就是造热源,做小巧的手炉带在身上。
手炉做工精致小巧,能直接揣进袖子里暖手,外面做了专门的罩子,里面放烧透的炭灰或者余火,能暖大半天。还有放在室内用的熏炉,一般用陶或者铜铁打造,做工特别讲究,就是古时候的“室内暖气”。大诗人白居易还专门写过诗夸它,可见用着有多舒服。
过冬的衣服也不能差,有钱人家冬天都穿裘皮,就是把动物皮毛朝外做的皮衣。早在石器时代,老祖宗就发现动物皮毛能挡风御寒了,狐狸、貂、羊、兔子的皮毛都能用来做衣服。最金贵的就是狐裘和貂裘,只有达官贵人穿得起,狐狸腋下那点皮毛又轻又暖,放到现在都是奢侈品。次一点的鹿裘羊裘,也轮不到普通老百姓穿。
条件好点的人家还会食补御寒,这招老祖宗早就玩明白了。他们会煲热乎的肉汤,比如花胶鸡、参鸡汤之类的,给身体补充热量。有时候还会加些温性草药进去,促进新陈代谢,从内到外都暖乎乎的。
皇帝家过冬的规格,那就更奢华了。汉代皇宫专门修了温室殿,还把花椒泥刷在墙壁上。刷了花椒泥的房间不仅能提升室温,花椒本身还能活血化瘀促进循环,相当于双重保暖效果。
后来皇宫还修了火墙取暖,就是把宫殿的墙壁砌成空心的,墙上留了加炭块的炭口,在里面烧上木炭,热量顺着空心墙壁就能遍布整个大殿。火道尽头还有通气孔,保证热量循环通畅,不会出问题。
最开始秦汉的火墙比较简陋,生火都在室内,不仅温度不均匀,还很容易中毒。到了魏晋时期就改进了很多,不仅优化了烟道结构,还把生火的地方移到了室外,供暖稳定又安全。热量还能直通炕床,躺上去整个人都暖透了,不比现在的暖气差多少。
看完权贵人家的操作,再来看看普通老百姓的过冬法子,才真叫佩服老祖宗的智慧。古时候老百姓大多住茅草房,根本没钱改造房子取暖,只能从穿的盖的上面想办法。最普遍的就是用麻和葛做衣服被子,也就是咱们常说的“布衣”,不过这种料子本身偏薄,不挡风,得往里面填保暖的东西。
买不起珍贵的动物皮毛,老百姓就盯上了家家都养的鹅。鹅绒暖和又轻便,还不用额外花钱,这不就是古时候平民版的羽绒服嘛,说一句“不是貂皮用不起,鹅绒更有性价比”真的太贴切了。不过鹅生长周期长,大多要到过年才宰杀,所以古时候老百姓也就新年才能换上新冬衣,慢慢也成了传统。
还有更便宜的御寒法子,就是用纸做衣服,用质地偏硬的楮皮纸做纸衣,不仅耐穿还耐寒,透气性也不差。最重要的是造价特别低,普通人家都穿得起。想要更暖一点,就把纸衣加厚做成“纸裘”,御寒能力一下子就提上来了。
穿的解决了,盖的被子总得想办法吧,总不能穿着衣服睡觉。没棉花,乡间漫山遍野都是稻草啊,老百姓就把稻草碾碎填进被子里,保暖效果还真不错。这个法子甚至一直沿用了好多年,只不过稻草没有棉花有弹性,很容易被压扁受潮,得经常拿出来晒一晒再填回去,麻烦是麻烦了点,总比冻着强。
老祖宗在活下去这件事上,从来都不缺奇思妙想,哪怕条件再艰苦,也能想出合适的法子熬过漫长寒冬。现在咱们有暖气有棉被,不用再为过冬发愁,这就是时代发展给我们带来的甜呀。
参考资料:人民日报 《古代人冬天如何御寒》
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