隔油池处理量选型核心是按小时峰值流量+20%安全余量，并校核停留时间，金球环保可提供一对一方案。
一、3种精准计算方法（优先选峰值法）
1. 餐位估算法（快速估算）
• 公式：小时处理量(m³/h) = 餐位数 × 0.12 × 菜系系数 × 1.2（安全余量）
• 系数：
￮ 中餐/简餐：1.0
￮ 火锅/烧烤/油炸：1.2–1.5
￮ 美食城/综合体：1.5
• 示例：200座中餐厅 → 200×0.12×1.0×1.2 =2.88 m³/h→ 选≥3 m³/h
2. 峰值流量法（最精准，大型必用）
• 公式：小时处理量(m³/h) = 高峰2小时总排水量 ÷ 2 × 1.2
• 步骤：
a. 统计洗碗机、洗菜池、灶台等所有排水设备单小时流量
b. 取午/晚高峰2小时总排水量
c. 换算小时流量+20%余量
• 示例：高峰2小时排水60 m³ → 60÷2×1.2 =36 m³/h
3. 有效容积校核（确保分离效果）
• 公式：有效容积(m³) = 小时处理量 × 停留时间(h) × 1.2–1.5
• 停留时间要求：
￮ 常规餐饮：≥60 min
￮ 火锅/烧烤/重油：≥90 min
• 示例：处理量30 m³/h，停留1 h → 有效容积≥30×1×1.2 =36 m³
二、选型关键原则（避坑）
1.宁大勿小，峰值优先：按小时最大峰值流量选型，而非日均
2.停留时间底线：常规≥60 min，重油≥90 min，否则分离无效
3.场景差异化：火锅/烧烤上浮30%–50%；美食城安全系数1.5
4.功能匹配：≥20 m³/h选全自动（自动刮油/排渣）；≤10 m³/h可选半自动
5.合规优先：需CCEP环保认证，净化效率≥90%
三、金球环保GBOS系列选型参考（一对一方案）
四、厂家一对一方案流程（金球环保）
1.现场勘测：测量厨房面积、排水点位、高差、管道走向
2.数据采集：统计餐位数、灶台数、洗碗机型号、高峰时段排水量
3.精准计算：按峰值法+停留时间校核，确定处理量与型号
4.方案定制：出具含设备尺寸、安装位置、管路布局、电控系统的图纸
5.安装调试：现场安装、调试、培训，确保达标排放
6.售后保障：定期维护、滤芯更换、故障维修
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