核心提示：日前，2026国际酒类（中国）大奖赛（International Alcoholic Beverages Competition，简称CIABC）组委会宣布开始征集酒样，标志着大奖赛正式启动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

，日前，2026国际酒类（中国）大奖赛（International Alcoholic Beverages Competition，简称CIABC）组委会宣布开始征集酒样，标志着大奖赛正式启动。

本届大奖赛以“中国标准、世界共享”为主题。山东医药大学教授、CIABC秘书长刘世松表示，“赛事的核心是标准，而标准的背后是文化自信。CIABC国际酒类（中国）大奖赛不仅是产品品质的竞技场，也是连接国内外酒类品牌、文化表达与消费场景的核心载体，更是文化传播与价值引领的平台。”

2026年是“十五五”开局之年，“十五五”规划建议进一步明确，“坚持高质量发展”是这一时期经济社会发展必须遵循的原则。“中国酒的国际化不应简单对标西方标准，而要立足本土酿造文明，构建兼具专业性与文化辨识度的评价体系。”刘世松指出，CIABC国际酒类（中国）大奖赛前身是国际葡萄酒（中国）大奖赛，全面升级为CIABC国际酒类（中国）大奖赛后，将始终立足中国酒业发展实际，致力于构建具有中国特色、世界认同的酒类评价标准体系。

这一评价体系既尊重传统酿造技艺的传承脉络，又融合现代消费审美的科学评判，全力推动形成以品质为基础、以文化为内核、以公信力为保障的行业共识。唯有如此，中国酒才能真正实现高质量发展，才能出海远航走向世界。

据了解，CIABC国际酒类（中国）大奖赛创办于2019年，首届以“国际葡萄酒（中国）大奖赛”的名称举行，此后大奖赛吸引了来自国内外近千个酒类品牌报名参赛，涵盖了葡果酒、白酒、国际蒸馏酒等不同品类，组委会将葡萄酒与烈酒品类拆分举行赛事活动。大奖赛举办以来，评审体系日臻完善，积累了丰富的评审经验与行业影响力，已经成为国内外极具公信力与专业度的酒类赛事平台。

2025年，由于大奖赛参评酒样已经涵盖了不同酒类产品及其他新兴酒饮产品类别，且中国酒类评价市场面临国外各类赛事引领标准、本土化评价体系亟待构建的现实需求，大奖赛升级为“CIABC国际酒类（中国）大奖赛”，确立了“中国标准、世界共享”的核心理念。

CIABC旨在推动中国与国际酒类评价标准体系的兼容与相互促进，实现中国酒类评价标准在世界酒类评价领域的话语认同，全力打造“中国舞台，世界佳酿”的酒类赛事新格局，构建“以赛促贸”的价值逻辑，形成促进酒业高质量发展的新生态。

2026CIABC除设置主奖项（大金奖、金奖和银奖）外，还设立了专项奖（年度最佳创新品牌奖、年度最佳文化IP融合奖、年度最佳年轻化创新奖、年度经销商评委推荐奖等）和特色奖（非遗工艺传承奖、东方风味表达奖、国际风味适配奖等）等奖项，获奖比例执行国际标准，确保奖项含金量。

所有奖项均依据CIABC制订的多维指标体系严格评定，涵盖感官品质、工艺创新、文化表达、市场适配及可持续发展五大维度，权重科学分配，基于市场导向，突出产品风格与品质稳定性。评审全程采用盲样编码、双盲复核与AI辅助数据校验机制，确保结果客观、公正、可溯源。

CIABC的评委团队将从大奖赛专家评委库中抽取行业权威专家评委与媒体、消费者评委代表组成。“大奖赛评委遴选坚持专业资质与行业影响力并重，实行回避制与轮换制，确保评审独立性，同时面向全球公开征集评委参与裁判，强化中外评委协同评审机制，提升中国酒类评价体系的国际认可度。”刘世松介绍道，评审过程中，所有评委须通过赛前一致性测试，确保评分尺度统一。赛事每年还将更新评审基准，立足中国特色、参照国际标准动态调整评分细则，确保技术指标与全球同步。

此外，大奖赛还将引入国家葡萄酒及白酒露酒质量监督检验中心、山东医药大学食品营养健康研究中心等权威酒类机构参与评审标准制订与感官数据验证，引入数字化评分系统，实时监测异常打分，保障结果客观公正。

2026CIABC的酒样征集截止时间为7月30日，8月进行评审，将于9月公布评审结果。

日期：2026-03-26