『轻盐吮指蟹皇蛋』
咸鸭蛋天花板
✨蛋白嫩滑不咸,蛋黄绵密沙软,爆红油❗
鲜美程度堪比蟹黄
59.9元16枚家庭装
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(商品咨询、售后问题入群沟通)
(开团时间:今晚19点至次日11点)
如群已满请加小助手微信:bjxiaozhu010
✅新鲜散养大麻鸭蛋,数十道工序制作而成
✅红泥柴火烤制,不齁咸,焦香诱人
✅低钠少盐,零添加生态好蛋,空口、下饭都超健康美味。
这款轻盐咸鸭蛋,不怕你不尝,就怕你尝了停不下来❗
普通咸鸭蛋蛋白太咸,蛋黄硬芯。吃蛋黄扔蛋白几乎成了"潜规则"。这个轻盐蟹皇蛋就完全不会❗❗蛋黄起沙流油,蛋白嫩滑不咸!
不咸❗不咸❗不咸❗
它真的是超大一颗,普通咸鸭蛋60g,咱们的轻盐咸鸭蛋每一个都有70-80g
筷子轻轻一戳,黄澄澄的油就滋出来。从蛋白到蛋黄都香得不得了配碗白粥,一口气能吃仨
精选散养的大麻鸭蛋非遗古法红泥烘焙,成本不是一般的高❗但是为了吃的健康,吃的美味,值了❗❗
❤️❤️吃之前用热水泡一下,出油会更多❤️❤️
优不优秀,看购买量和评价
经过柴烤的鸭蛋,完全去掉了蛋黄的腥气,焦香浓烈诱人,蛋黄绵密沙软。
黄澄澄的油像汤包的汤汁一样涌出,蟹黄口感的蛋黄+卤蛋口感的蛋白+茶叶蛋的香气,谁能抵挡得住啊
这个烤鸭蛋咸度刚刚好,单吃竟然也没问题,比起配粥吃,我更喜欢拌饭吃
流油的蛋黄和米饭拌一下,饭中有黄,黄中有饭,一口下去,伴着蛋黄的咸香,那滋味让你立马放弃减肥,简直就是百搭神蛋
打开的那一刻,天呐!它在流油耶❗❗咬下一口,蛋白也Q嫩弹牙。
嚼在嘴里,蛋白仿佛在吃肉丸一样,筋道弹牙,越吃越香~蛋白和蛋黄咸度基本一致,不会出现硬心等问题。
低盐蟹皇蛋特色:
✅低盐减钠,零添加生态好蛋,空口、下饭都健康美味。
✅逢食少盐的标准也让蛋白变得不再齁咸,盐分会把握得恰到好处
✅咸味适中让鸭蛋本身能做到香而不腻,蛋黄的口感也是油润沙软。
✅即使不配饭吃也不会咸的咽不下口❗
如何做好一枚鸭蛋!
采用现代工艺结合传统将老手艺的传承,繁复10多道工序,历时足足1个多月!才能把一枚平凡的鸭蛋抬升到入口难忘的销魂境界!
光波坏蛋—分选鸭蛋—传统裹泥—恒温恒湿腌制 —二次清洗分拣—古法烤制一真空包装一高温杀菌,充分腌透每一枚蛋。
一般选用的加热方式为水煮,而逢食家采用烤制的方式!蛋白会呈现出褐色及橙红色,而非纯白色,同时会呈现出丰富的味蕾体验!
因此它的口味会比水煮的咸鸭蛋更香,鲜味更明显!
车间智能操作灭菌,炉炉检测,脱离小作坊与无保障的农家制作,咱们吃的每一颗咸鸭蛋,都超放心!
所有美食之所以好吃,都绕不出原材料的新鲜优质。八里河水质优良,且无污染,资源丰富,被联合国授予环保全球500佳、全国环境最优美乡镇。
居住在八里河两岸农民放养大麻鸭白天出去运动觅食,晚上自行回到鸭棚休息下蛋。
每枚麻鸭蛋蛋壳呈青色,又叫“青蛋”,拾取回来都是当天完成腌制,个顶个的新鲜呀!
常见的鸭蛋一般只在42g~60g之间,我们的鸭蛋单个重量能达70g-80g
⭐温馨提示:
1.出油
咸鸭蛋出油率高,个别少油或不出油是正常情况,加热后出油效果更好哦!
2.照圈
我们的鸭子是放养的,有时吃小螺丝,小虾、小鱼过多,少数会出现蛋黄和蛋白之间有黑点的情况,属于正常现象。
3.白色颗粒
蛋黄中的脂肪析出后形成脂肪颗粒,加热下就会化开,这种情况下是不影响食用的哦!
4.如何保存
出油的咸鸭蛋会随着温度而变化,温度过低,油会发生凝固,需加温后方可见到,所以储存咸鸭蛋不宜放入冰箱,正常情况下可存放6个月。
5.有的蛋白偏茶色,有的是白色
因为鸭蛋都是用烤制的方法,烤炉的热源是固定的,距热源近的鸭蛋蛋白会偏茶色,距热源远的鸭蛋蛋白会偏白色,总体上以淡茶色为主,少量呈现白色。
6:个别鸭蛋为什么较咸?
A2:鸭蛋属于农产品,在腌制的时候有些蛋壳厚有些
薄自身吸收盐度不一样,个别会较咸。
最近这段时间发货外包装盒都是黄绿随机发的哈 里面的 产品不变 一摸一样的。
➡️➡️➡️ 产品信息
【产品名称】轻盐蟹皇蛋
【产品规格】
1400g/盒(20枚)
1120g/盒(16枚家庭装)
【保质期】180天
【产地】安徽阜阳
【包装】独立真空包装,珍珠棉蛋托,外盒加上快递盒
【储藏方法】常温避光存放
➡️➡️➡️ 快递与时效
【发货地】安徽阜阳
【快递公司】圆通
【发货时长】 72小时内
【不发货地区】新疆,西藏,青海,宁夏,海南不发
内蒙+10元,那边比较冷 发货时效不保证 鸭蛋发过来也比较容易冻住哟
➡️➡️➡️ 售后说明
1.每天早上9:00报单,报单后不可更改收货信息、不退单
2. 生鲜产品到货后请第一时间签收,有任何质量问题,12小时内联系在线客服,请提供问题产品➕快递面单合照,秒售后
3. 因暴力快递造成的外包装瑕疵,不影响食用,不在售后范围内。
4. 快递发出后,不接受任何理由拒收❗如快递/产品出现破损情况,需要先签收,同时拍下【实物图和快递面单】,快递单号需清晰可见,并在24小时内提交客服进行处理,过时不予处理。
5. 批量处理订单不接受备注。如有特殊需求请联系团长确认是否可行。默认不接受备注,介意勿拍。
6. 发货和上传运单号有24-48小时时差,没有运单/单号无物流,不代表没有发货,敬请谅解。
7.生鲜产品不支持7天无理由退换货❗❗
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(开团时间:今晚19点至次日11点)
如群已满请加小助手微信:bjxiaozhu010
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