现在很多人长期熬夜、劳累过度、产后体虚、年纪轻轻就浑身没劲,不仅脸色发黄发暗,还容易心慌气短、睡眠不踏实、精神差,稍微动一动就累,其实这些都是气血不足、体质虚弱的表现。想要身体好,光靠补是不够的,还要温和调理、固本培元,让气血慢慢养起来。

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今天给大家分享一款非常经典的滋补靓汤,用乌鸡搭配海参、党参等食材,不燥不热,温和滋补,特别适合气血虚弱、精神不振、睡眠不好的人群,男女老少都能喝,经常喝气色越来越好,身体也更有底气。

配方比例(2~3人份)

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乌鸡 半只

海参 3条

党参 15克

• 莲子 20克

• 无花果干 3颗

• 百合 20克

• 枸杞 10克

详细做法

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1. 乌鸡清洗干净,剁成小块,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出用温水冲洗干净备用。

2. 海参提前处理干净,切成小段,没有海参的也可以根据自身情况调整。

3. 党参、莲子、百合、无花果干用清水简单冲洗,莲子可以去芯减少苦味。

4. 将乌鸡、党参、莲子、无花果干、百合一同放入锅中,加入足量清水。

5. 大火烧开后转小火慢炖1小时,直到乌鸡肉软烂入味。

6. 放入海参继续炖20分钟,出锅前5分钟加入枸杞,加少量盐调味即可饮用。

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这道汤滋补效果特别温和,乌鸡滋阴补血、增强体质,是煲汤滋补的好食材。海参补肾益精、养血润燥,对身体虚弱、恢复体力很有帮助。党参补中益气、健脾养胃,提升精气神。莲子安心养神、改善多梦,百合润肺安神、助睡眠,无花果干清甜润喉、让汤更好喝,枸杞滋补肝肾、提亮气色。

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整道汤口感清甜鲜香,不油不腻,经常喝可以改善气血不足、面色萎黄、精神疲惫、睡眠不安等问题,坚持喝一段时间,会明显感觉体力变好、脸色红润、睡眠踏实,整个人状态都不一样。

养生小贴士

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1. 煲汤建议少盐清淡,更能保留营养,也更利于身体吸收。

2. 感冒发烧、体内有炎症、上火严重的时候暂时不喝。

3. 一周喝1~2次即可,不用天天喝,温和滋补不超标。

4. 海参可以根据自身条件选择,没有也可以正常煲,效果依然很好。

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