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小米米家智能空气炸锅 Pro 蒸烤版 6.5L 今日开启众筹，建议零售价 749 元，众筹价 559 元，活动时间为 3 月 30 日 10:00 至 4 月 6 日 09:59。

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这款产品的配置有点意思。304 不锈钢内腔、0 氟不粘涂层属于基础操作，双层烤架配 360 度循环热风也算常规。真正让它和市面上两三百元产品拉开差距的，是内置的 900W 蒸汽发生器——空气炸锅终于不再是"烘干一切"的简单粗暴模式，能蒸能烤，官方列出了 11 类食材、31 道食谱的适配方案。

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操控方式留了两种：机身上的旋钮给不习惯掏手机的人，米家 App 则负责远程预约和食谱推送。比较贴心的是"去水渍/余味"功能，一键烘干、一键去味，解决了蒸烤一体机常见的"用完懒得洗"痛点。

众筹价比零售价低了将近 200 元，这个定价策略很熟悉：先让早鸟用户当口碑种子，再靠正价收割犹豫党。不过 6.5L 容量对三口之家刚好，对单身用户可能偏大——买之前最好先量一下厨房台面。

有已经下单的用户在评论区问：蒸汽功能会不会让炸鸡翅变软？官方回复说可以单独关闭蒸汽，纯热风模式保留。看来产品经理确实自己做过饭。