春风拂水，虾跃人欢。3月30日上午，灵溪镇双岭村千亩“稻虾轮作”示范基地迎来春季开捕。首批千余斤鲜活小龙虾抢鲜出塘，由三家本地优质供应商集中收购，正式拉开今年产销旺季序幕。随着气温逐步回升，预计清明节前后，双岭小龙虾将进入大规模上市期，品质与产量同步攀升，为消费者带来舌尖上的鲜美体验。
在双岭龙虾王营地内，工人们熟练地将刚捕捞的小龙虾按规格分拣。“这里的小龙虾用山泉水养殖，稻田环境让虾体干净、肉质饱满，我们在放苗前就抢先预订了！”本地供应商黄先生一边装车一边点赞。首批上市的小龙虾因生态养殖模式备受市场青睐，未出塘已获订单保障。
“首捕当日起水量达1000余斤，市场反响很好。”苍南县优农养殖专业合作社负责人李敏细算了一笔“丰收账”：按规格分级定价，小青批发价18元/斤，中青28元/斤，大虾35元/斤，炮头更是高达58元/斤。他透露，等清明前后水温稳定，小龙虾虾壳会更厚、肉质更紧实，亩产预计可达520斤左右。通过“稻虾共作”模式，合作社真正实现了一田双收，既保障了粮食安全，又带动了农户增收。
近年来，灵溪镇依托千亩稻虾轮作基地，创新采用“山泉活水+稻虾共生”模式，水稻与小龙虾形成了良好生态循环，实现了水稻与小龙虾共生互利。这种“一水两用、一田双收”的立体种养模式，使亩均收益突破1万元，高峰期每日营收达十几万元。
从田间到餐桌，从产业到共富，灵溪镇这片绿水青山间的“红色经济”正在蓬勃生长。未来，灵溪镇将持续深化“山泉活水+稻虾共生”模式的推广与升级，让这份“虾”意盎然的共富图景愈发鲜活，为农业农村高质量发展写下更具温度与活力的时代注脚。
来源：看苍南APP
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