春天万物复苏,也是动物孕育生命的季节!
在农村,到了开春以后,天气暖和了,农民开始春耕的同时,还要孵化小鸡小鸭和鹅!
但是现在农村,已经很少有农户自家孵小鸡了,都是去市场购买鸡苗,或者是半大的小鸡来养了!
比如我 前几天回村里,碰到隔壁王叔从镇上赶集回来,手里拎着一筐刚买的小鸡苗,叽叽喳喳的叫声格外热闹。
我随口问了句“咋不自己孵小鸡啦,以前咱村家家都是老母鸡抱窝呢”!
王叔头也不抬,淡淡的说道,那都是老黄历了,现在基本都是买鸡苗来养了,没有人来孵小鸡了!”
这是咋回事呢?自家老母鸡孵化的小鸡有哪些弊端呢?
后来我也问了我妈,她总结说主要是下面几个方面的原因!
首先,自家老母鸡孵小鸡的成功率不高!以前老母鸡抱窝,得提前找好受精的蛋,没有受精的蛋孵化不出来,而且孵化小鸡还挺麻烦的,要给母鸡搭个安稳的窝,每天定时喂水喂食,还得盯着不让它跑丢,有些母鸡孵化一段时间,它就跑路不干了的。
更关键的是,孵化成功率全靠运气,温度、湿度稍微没把控好,十几枚蛋可能就活两三只。有些母鸡如果没有经验,不懂如何孵化小鸡,也会导致大量的蛋变成坏蛋。
村里的老人常说“母鸡抱窝看天吃饭”,遇上天气不好的年份,忙活大半个月最后竹篮打水一场空,是常有的事。
其次, 就算运气好,小鸡成功孵化了,新的难题又找上门——小鸡死亡率太高了。
刚出壳的小鸡娇贵得很,怕冷怕湿还怕病,农村家里条件有限,没有专门的保温箱,天气好还好,不然稍微一疏忽就可能扎堆压死、染病死亡,有些还可能被老母鸡给踩死呢。
遇到下雨天,持续的阴雨天气,小鸡也容易生病,可能就是全军覆没呢,这也是很多人不愿再尝试的原因。
另外,还有更现实的是,现在的年轻人根本不会孵小鸡了。
老一辈人懂孵小鸡的门道,能通过照鸡蛋判断成熟度、给母鸡调整窝的温度。
可咱们这代人,从小没接触过这些,就算想自己动手,也不知道从何下手,有很多都不知道小鸡要孵化多少天才出窝。
村里的后生仔说,别说孵小鸡了,连老母鸡抱窝的流程都讲不清,与其花时间学一门“过时手艺”,不如直接花钱解决问题,省时又省力。
反观直接买鸡养,优势简直太明显了。首先是省心,商家早就把小鸡的保温、防疫做好了,买回家只要按时喂饲料、清圈舍,基本不会出死亡率的问题。
其次是长得快、个头大,现在市面上的鸡苗大多是改良品种,饲料转化率高,三四个月就能长到四五斤。
而自家孵的本地鸡,得养半年以上才出栏,可是个头也就是两三斤一只,毕竟这种是纯种土鸡,而市面上购买的是良种鸡,长得快,个头发,七八斤一只很常见。
对农村家庭来说,不管是自己吃还是卖钱,这种“速成鸡”都更符合需求。
还有一点不能忽视,就是成本账。以前自家孵小鸡,虽然不用花钱,但要搭上大量的时间和精力,最后还不一定有收获,其实这样算下来,更不划算。
而现在买鸡苗,一只也就几块钱,价格便宜不说,还能按需购买数量,想养几只就买几只,不用再承担“孵砸了”的风险。
现在买十来只鸡苗才几十块,回家养几个月就能下蛋卖肉,咋算都划算。有些如果担心小鸡不会养,还可以购买半大的,一斤多的鸡,这种养起来更省心。
当然,直接买鸡养也不是完全没有弊端。比如买的鸡苗品种单一,少了本地鸡的鲜味,肉质和口感不如老母鸡养出来的好;而且鸡苗都是集中育雏,有些可能存在防疫不到位的情况,回家后容易生病。
但对比下来,这些小问题在“省心、高效、划算”面前,就显得微不足道了。
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