尽管第114届全国糖酒商品交易会已在成都落下帷幕,但留给行业的思考远未结束。业内人士普遍认为,今年的春糖少了些过往的喧嚣与浮华,更多了几分注重实效、贴近消费者的务实气息。这其中,习酒的表现令人尤为印象深刻。
今年的春糖,习酒以“春风习酒・马跃新程”为主题,携赠饮、展会、主题快闪三大板块活动强势亮相,不仅通过丰富的场景与体验彰显了品牌实力,更以“营销2.0改革”的落地实践和“白酒+”的理念创新,为处于调整期的酒业提供了可借鉴的发展范本。
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打破边界,以多元场景嵌入消费日常
在传统展会思维里,品牌与消费者的距离往往隔着一个展位,而习酒此次春糖的突破,则消解了这层隔阂。而且,这种突破是一套系统性的场景网络构建,从展馆到街区、从餐桌到线上,习酒正以全链路渗透的方式,让品牌融入消费者日常。
展会方面,习酒分别于成都世纪城新国际会展中心与望江宾馆设置了核心展位。以望江宾馆的“生活美学馆”为例,这里成为了集美食、音乐、非遗、AI互动于一体的复合体验场域:你可以品鉴酱酒与川味小吃的奇妙搭配,聆听成都本地轻民谣的慵懒旋律,观赏蜀绣非遗传承人的指尖绝活,甚至可以通过AI测试获得一杯专属特调的酱香鸡尾酒。
▲习酒生活美学馆体验现场
在场景赋能下,产品也自然成为焦点。君品习酒、习酒·窖藏1988等核心产品在文化展示与商务洽谈区稳居C位,而知交系列产品则凭借年轻化、个性化的调性,与DIY调酒环节天然契合,成为吸引年轻消费者驻足的“流量担当”。这种“习酒+知交”的双品牌协同呈现,既覆盖了不同圈层与场景需求,也共同诠释了“美酒美生活”的多元可能。
▲习酒生活美学馆中的产品陈列
如果说“生活美学馆”是精心雕琢的品牌橱窗,那么“窖藏里的三餐四季”快闪活动,则是习酒走进市井烟火的关键一步。
在成都宽窄巷子,习酒将美酒勾调、川味美食、盖碗茶与川剧变脸融合,让市民游客从旁观者变为深度参与者。他们可以亲手调制专属酱香特调,就着蛋烘糕、钵钵鸡品味习酒的醇厚,这种“美酒+美食+文化”的沉浸式场景,既精准击中了当下消费者对松弛感和在地文化的情感需求,也生动践行了“从卖酒向卖生活方式转变”的战略转型。
▲习酒“窖藏里的三餐四季”活动现场
习酒的场景渗透并不是单一行为。春糖期间,习酒在成都超50家人气餐饮网点和多个美食街区同步开展赠饮活动。在酒说看来,习酒先以餐桌场景的暖心赠饮筑牢大众情感连接,再将这份烟火温情延伸至展会现场的深度邂逅,成功把品牌触达的“最后一公里”,升级为情感连接的“最暖一公里”。
▲ 习酒在成都糖酒会期间开展主题赠饮活动
值得一提的是,成都的落地只是“窖藏里的三餐四季”系列活动的开篇。根据规划,今年习酒将联动全国近800家餐饮网点,携手美团与大众点评等线上平台,系统构建覆盖日常餐桌的餐酒融合生态。
酒说认为,从集中展馆到开放街区,从分散餐桌到线上预订闭环,习酒已然构建起一个立体、多元且极具渗透力的场景矩阵,让品牌真正走进了消费者的日常里。
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营销2.0改革,一场系统化的革新
本次春糖,习酒多元场景营销的亮眼落地,离不开一套系统化、专业化的全新营销体系作为坚实支撑。去年,习酒开始进行“营销2.0改革”,通过成立营销、品牌推广、数据运营三大中心,实现了“让专业的人干专业的事”。
可以说,本届春糖习酒各系列活动,正是习酒“营销2.0改革”的一次“集中演练”。习酒以“生活美学馆”打造集美学、文化、互动于一体的高端品牌体验场,以“窖藏里的三餐四季”深耕市井烟火、贴近大众日常,两大核心活动构筑起沉浸式、差异化的品牌内容矩阵,深度唤醒消费者情感共鸣,点燃全民自主传播热潮。
▲习酒生活美学馆中,大家踊跃互动
值得一提的是,在“营销2.0改革”的框架下,习酒构建起高效的传播矩阵。春糖期间,经销商团队深耕本地资源,将活动信息精准触达核心客群;全国主流媒体与行业媒体从不同角度对习酒场景营销的创新实践进行深度解读,形成强大的舆论声量;公司官方则通过自有平台持续输出高质量内容,统一传播节奏与核心信息。三方协同发力,让“春风习酒·马跃新程”的主题得以集中、高效地传播,将活动影响力从线下场景辐射至线上舆论场,实现了传播声量与品牌势能的同步提升。
纵观本次春糖习酒各系列活动,厂商双方分工清晰、协同高效,成功搭建起同心同行、优势互补、互利共赢的全新营销格局。
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从“渠道为王”到“场景为王”
习酒的价值引领
站在行业角度来看,习酒在春糖的探索,不仅是自身的转型突破,更为身处调整期的酒业提供了富有价值的启示。
其一,白酒营销的底层逻辑正在发生根本性转变。过去,企业比拼的是渠道深度与铺货广度;而在物质极大丰富、消费者主权崛起的当下,谁能创造打动人心的消费场景,谁能将产品与消费者的生活方式深度绑定,谁才能真正赢得未来。习酒通过春糖期间的一系列实践,已然为行业提供了一个可参考的场景营销范本。
▲习酒世纪城新国际会展中心展位人气爆棚
其二,品牌文化的表达需要“拥抱大众”,寻找更轻盈、更温暖的载体。君品文化是习酒的根与魂,但如何让厚重文化被年轻一代欣然接受?习酒在春糖给出了答案:通过美食、音乐、AI等更现代的沟通方式,让文化“软着陆”。当品牌成为消费者美好生活的一部分时,文化的传递便水到渠成。
其三,也是最根本的一点,习酒的实践彰显了其长期主义精神。无论是打造深度体验,还是启动周期长达数月、覆盖全国的餐酒融合计划,都能看出习酒正在培育更健康的消费生态。在行业发展从高速扩张转向高质量深耕,这种围绕消费者真实生活、构建厂商深度协同、追求可持续增长的模式,显然更具长远价值。
▲习酒核心产品展示
春风已度玉门关,马跃新程正当时。在酒说看来,当白酒竞争从渠道终端进一步延伸到消费者的心智与生活场景,习酒以“美酒+美食+文化”为底色的探索,不仅为自己铺就了一条更有温度、更具韧性的发展之路,也为行业穿越周期,提供了一份如何与时代、与消费者同频共振的思考样本。
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