我国地大物博，历史悠久，民间有着各种各样的传统习俗，自古便有十里不同俗的说法。明日将迎来二月二十五，民间认为这一日是道教的“降圣节”，也是太上老君的诞辰日。
在各种各样的习俗中，食俗是重要的一环，以食祈福自古便有，明日二月十五，记得“吃4样，做1样”平安健康增福寿，老传统别丢！
一：吃长寿面（健康长寿）
【牛肉面条】食材：牛键子肉，花椒，大料，盐，葱，姜，香叶，老抽。面条，葱末。
1，牛肉浸泡去血水，切成块状，加入葱姜放入压力煲，加入清水，把花椒、大料、香叶一起放入料盒放入锅里，煮熟加盐调味，备用。
2，煮锅里加入适量的清水烧开，煮上面条，煮熟捞入碗中，把牛肉汤和牛肉盛入碗中，撒上葱末，上桌即成。
二：吃饺子（幸福美满）
【猪肉西葫芦饺子】食材：面粉，西葫芦，肉馅，香菇，酱油，盐，葱，姜，花生油。
1，肉馅里加入葱末、姜末、盐、酱油拌匀，加入香菇碎和花生油再拌匀，再把西葫芦剁碎，捏去多余的水分，加入到肉馅中，充分拌匀。
2，面粉加上水和成适量的面团，静置揉匀，揪成小剂子，擀成薄皮包上馅料包上馅料，饺子就包好了，煮熟捞出即成。
三：吃韭菜（长久财运）
【韭菜炒河虾】食材：河虾、韭菜、料酒、生抽、白糖、盐，花生油少许。
1，河虾洗干净捞出控干水分，韭菜洗净，切成小段，锅里倒入适量的花生油烧热，下入已清洗好的河虾炒匀。
2，加适量的料酒烹一下，不断地翻炒均匀，加入切好的韭菜不断地翻炒，加入少许盐调味，炒匀后出锅即成。
四：吃野菜（健康平安）
【野菜团子】食材：野菜适量，玉米面适量，豆面适量，盐少许。
1，野菜我们选用泥糊菜，把泥糊菜烫一下捞出，剁碎备用，玉米面和豆面混合均匀，加入适量的盐混合均匀。
2，加入开始烫一下，用筷子拌匀，再加入剁碎的野菜混合成团，分成大小一致的小剂子，做成窝头的模样，蒸熟上桌即成。
二月十五记得做1件事：
1，不杀生：农历的二月十五日，不但是太上老君的诞辰日，还是释迦穆尼的涅槃日，更是花朝节，我们在这特殊的日子里学会不杀生，尊重生命，与所有生物和谐共处，平安健康迎福寿。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
热门跟贴