清明将至
春和景明正是出游好时节
不少市民选择外出踏青赏景
品尝各地特色美食
尽情享受闲适的假日
作为京郊踏青的热门打卡地
井庄镇柳沟村早已热闹起来
今年春季，柳沟村火盆锅豆腐宴在保留传统饮食特色的基础上，进一步丰富了菜品体系。不仅有延庆本地特色的饸饹面、土豆焖饭、血甲菜、黄米面炸糕等，还新增了熏肉红烧肉豆腐锅、春饼、脂油饼、肉火烧、灌汤小笼包、土豆丝饼等农家美食。
更有商户将临沂炒鸡、沂蒙四大缸等山东地方特色菜品融入“火盆锅豆腐宴”，进一步拓宽了餐食品类。此外，柳沟村的招牌“牛头宴”也持续供应，牛头、牛骨头、牛杂等不限量，成为吸引游客的一大亮点。
在菜品推陈出新的同时，柳沟村各经营户公开承诺，杜绝“口水菜”“折箩菜”，坚持真材实料。同时，村里还建立了便捷的投诉反馈机制。村书记亲自加强监督，主动受理游客反映的问题，确保问题得到及时、满意的解决。
目前，柳沟村各餐饮户已全面做好接待准备，将以地道的风味、严格的品控和贴心的服务，为清明假日期间来延踏青赏花的市民提供丰富的美食保障。
18号乐陶陶牛头宴
联系电话：18500982288
特色菜品：花轿牛头
69号福豆堂
联系电话：13683219526
特色菜品：豆腐煲、炸豆腐
8号曼妙港
联系电话：13501053783
特色菜品：临沂炒鸡、沂蒙四大缸
64号乐豆轩
联系电话：18810842641
特色菜品：脂油饼、棒子面馅火烧
5号闫和花
联系电话：13683501973
25号王金兰
联系电话：15910496385
特色菜品：酱香牛头肉、香酥小河虾、血甲菜
68号豆美园
联系电话： 15810430513
特色菜品：肉火烧、熏肉红烧肉豆腐锅
11号绿豆园
联系电话：13520105890
特色菜品：土豆焖饭、芥末肚、酸菜蒸饺
70号赏豆轩
联系电话：13716138530
特色菜品：二姐灌汤小笼包、焦盐豆腐
41号春豆园
联系电话： 15910349038
特色菜品：黄米面炸糕
厨娘餐厅
联系电话：15910982143
特色菜品：聚福三宝
23号玉豆堂
联系电话：15801682909
特色菜品：冬瓜肉丸汤、火勺夹肉、土豆挠子
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