为进一步加强学校食堂管理，切实筑牢校园食品安全防线，搭建家校协同育人坚实桥梁，3月30日，重庆市渝高中学膳食监督家长委员会履职活动如期开展。学校相关干部与家长委员们齐聚一堂，以责任为纽带、以信任为基础，同心共护学生健康成长。
活动伊始，学校膳食科科长周明忠向委员们作了详实的工作汇报。他围绕上学期学校膳食工作开展情况，从食材采购验收、营养配餐设计、食品加工制作、餐具清洗消毒等关键环节进行全面介绍，用详实数据与具体实例，系统展示了学校在守护师生“舌尖上的安全”方面所做的工作与取得的成效。学校透明规范的管理模式、严谨细致的工作流程，让委员们对食堂日常运行有了全面深入的了解。
在听取汇报后，家长委员结合学生日常用餐体验，围绕菜品口味、营养均衡、品种优化等方面提出了宝贵意见建议。大家畅所欲言、坦诚交流，现场气氛热烈融洽。委员们对学校膳食工作的用心与规范给予充分肯定，同时希望学校持续优化膳食结构，让学生餐食既安全健康，又美味可口。
校长颜晋与家长们深入沟通交流，认真听取家长建议，衷心感谢大家对学校工作的理解、信任与支持。她表示，学校始终把学生健康放在首位，将持续提升膳食服务质量，全力让每一位孩子吃得安心、吃得健康、吃得舒心。
分管食堂工作的副校长陈延红就食堂管理模式、食品安全保障举措、日常监督检查流程等作进一步说明。陈校长表示，学校将一如既往严把食材准入关、生产加工关、卫生安全关，不断提升食堂精细化管理水平，全力保障学生饮食安全与营养健康。
交流环节结束后，家长委员们实地走进食堂，先后查看食材储存仓库、清洗加工区、烹饪操作间等重点区域，全方位了解食品加工全流程。食堂干净整洁的操作环境、规范有序的操作流程、严格细致的卫生管理，赢得了家长们的一致认可与好评。
中午，家长委员们在食堂与同学们共进午餐，亲身体验学生日常餐食。大家对菜品口味、营养搭配、餐食品质给予高度评价，对孩子在校就餐更加放心。
此次膳食家委会履职活动，进一步拉近了家校距离，让家长全方位、零距离了解食堂运行与管理全过程。学校将继续秉持“公开、透明、安全、营养”的原则，常态化开展家委会监督履职活动，认真倾听家长心声、及时回应家长关切，与家长携手同行、同心聚力，共同为学生健康成长保驾护航！
（图文／重庆市渝高中学校）
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