近日，四川省蓬安县市场监管局城南市场监管所聚焦“春雷行动2026”“群腐工作”中的网络餐饮食品安全突出问题，按照食品安全“四个最严”要求，开展了一场全覆盖、拉网式摸底排查和专项整治行动。

该所于近日召开了“2026年网络餐饮食品安全专项整治推进会”，进一步明确了本次行动的整治目标、整治范围和整治重点，要求主管干部及时对接股室，做好牵头工作。要求网格路段干部通过智慧监管平台、日常路段监管情况和电话了解的方式，初步建立入网餐饮经营户名单，与网络餐饮平台提供名单进行双向数据对比，建立涵盖个体工商户名称、经营地址、经营者、许可编号、许可证有效期等多方面的入网餐饮经营户基本数据库。

该所通过主管业务工作群、网格路段监管群和入户宣传等方式，督促第三方网络餐饮服务平台、入网餐饮经营户及配送单位，围绕主体资质、信息公示、环境卫生、原料管控、加工操作、餐食封签、配送管理等整治重点，全面开展自查自纠，建立问题、责任、整改“三张清单”，并将自查整改情况报送城南所，压实各方责任，做到自查有记录、整改有痕迹、落实有成效。

该所根据各路段网络餐饮经营户数量不均的特点，采用“疏密结队+路段联管”的配合互补机制，组建专项检查组，按照名单实地核查。针对有堂食的商户，重点围绕后厨环境卫生、索证索票、加工操作、从业人员健康等环节开展全面检查，对发现问题的商户依法依规严肃处理；针对“无堂食”商户进行重点监管和检查；针对通过租借证照、使用虚假地址、伪造门店照片等手段入驻网络平台的“幽灵外卖”，严厉打击，涉嫌违法犯罪的一律移交公安机关进行处理。

截至目前，该所共排查网络餐饮经营户50户，发现隐患问题65个，下达责令改正通知书7份，立案查处案件2件。（张倪萍）