养生就是在对的时间,做适合身体的事,吃适合身体的食物。
俗话说“五谷杂粮,小米为王”。小米是特别适合春天吃的,因为小米是古代的“谷神”。
所谓“谷神不死”——得土气最厚,有极强的生命力。
而且小米味道是甘淡的,甘淡养脾,小米又是黄色的,黄色入脾。能补我们无形中耗损的气。
小米的吃法很多,估计大部分人只知道熬小米粥。
其实我们还可以制作小米米线,特别轻松地把小米的精华,全都煮到一碗里面了。
因为长久以来,也一直有人留言,想让我上一些安心的粮油米面类的东西。
除了之前给大家推荐的方便面、荞麦面等,最近我也是私下对比了好几款,才选出了这个——小米米线和种子胚芽米米线。
它和传统大米米线完全不同,是用种子胚芽米和小米作为原料的,口感更香、更滑、更弹。
而且保证不加明矾、食用胶,老人小孩都能放心吃!真心推荐给各位试试看!
很多人还不知道
市面上某些“米线”的猫腻
遇到这种配料表的,不要选!
自从糙能农场出了九谷营养面,市面上所有的面条类、米线等主食我都会关注。
拿米线来说,市场上目前的种类也不少,但到底怎么选,很多人其实并不清楚。
有些是直接拿了就走;有些则会选择配料多,营养更丰富的;还有些则挑选大牌价高的,认为品质更有保障……
其实除了看品牌、看价格、看粗细之外,更应该看的是配料表!
*某品牌米线配料表
毕竟在米线行业里,添加工业明矾、食用胶可太常见了。
TA在食品加工中曾被用作增筋剂,可以让米线更加筋道、有嚼劲,并且可以使米线的颜色更加亮白。
为了找到一款安全健康又好吃的米线,我们私底下也筛选了好久。
我们前后对比了好几款,而这个有机小米米线/胚芽米米线,是我和公司同事都品尝过:味道确实好;
它易熟、好煮、不糊汤,米线的质地也是柔韧爽滑,口感细腻。
而且比起常规米线,这款有机米线的配料表不是只有大米,而是有机胚芽米,以及有机小米。
那你可能要问了,不添加明胶,不加明矾,这个米线如何能达到筋道的口感呢?
因为米线的原料采用的都是东北黑土地种植的优良品种,产地好,做出来的米线口感自然更加筋道。
而且全程都是有机种植的!不仅对比常见的那种米线更加营养,更加健康,口感也更香、更滑、更柔润!
有那种米的香味儿~
甚至连保质期都只有6个月——短保,恰恰证明了它不依赖防腐剂,新鲜、纯粹。
煮制的时候,厨房便会飘散出仿佛刚掀开锅盖的新蒸米饭香~
用筷子夹起一束,轻轻一嘬,“滋溜”一声便滑入口中,一口接一口,好吃到停不下来。
就连煮过米线的汤,都因融入了饱满的米脂而变得香浓甘醇,煮出来像是米油一样,就用那个原汤调味,连汤都能喝个干净~
有机胚芽米/有机小米米线
有机认证,配料表干干净净
筋道爽滑,口感细腻
现在价格很便宜
吃到嘴里的东西,安全是第一位。
这款有机米线,原料都是源于 北纬45°的黑土地。这里全年无霜期长,日照充足,积温高,为稻谷的成长提供了优质的条件。
原料好,制成的米线, 没有农药,化肥,除草剂的干扰, 具有天然的谷物香气。
这次的米线有两种,分别是胚芽米米线和小米米线,你可以根据喜好任意选择!
胚芽米米线:晶莹剔透、根根分明,耐煮也不粘锅~
小米米线,橙黄橙黄的米线颜色看着都馋,水滑光亮,细长柔韧,还未调味,已让人食欲大开~
这两款米线,也都经过了有机认证和权威检测,所以你完全可以放心吃!
另外,做这个米线也真的非常简单。
水烧开放进去煮个10几分钟就可以,不容易浑汤,不软塌,不烂糊。
当然,如果不想等待那么长时间,可以前一天晚上就提前用水泡好,第二天直接沸水煮30s~1分钟就好~
这样的好米线,无论是做汤的、拌的还是炒的,风味和口感都挺棒的。
而且 全家人都可以吃这个。
经常去买米面粮油的人都知道, 正常的米线也得10块钱1包,东北黑土地的有机原料做出来的米线,那就不止这个价格了!
我和对方也磨了很久,才谈到现在这个价格。算是全网低价了!
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两种口味任选,现在仅需39.9元就能到手6包,低至6.6元/包!
这款米线作为日常家庭囤货再合适不过了,闻上去就有很浓郁的自然香气,吃起来细腻爽滑,又很健康!
马上就是清明假期了,孩子放假在家懒得做菜的话,家里囤上几包,不管是做早餐、还是正餐,都是不错的选择哦~
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