为规范网络餐饮经营行为，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》以及即将施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称“新规”）等要求
现就入网餐饮服务提供者
开展食品安全自查有关事项
告知如下：
详细内容：
1.【自查主体】
各类网络餐饮平台（含自建网站、小程序）上，在本市行政区域内开展经营活动的入网餐饮服务提供者。
2.【自查时间】
于2026年4月25日前完成
3.【自查内容】
入网餐饮服务提供者应按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对照2026年6月1日施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规要求，及时开展制度自查和修订，结合开展定期自查和专项自查。特别要重点针对新规的新要求，核查以下“6条红线”：
1️⃣门店许可资质、经营地址、照片是否真实有效；
2️⃣网店名称是否与实体店门面招牌一致；
3️⃣“无堂食”或实施“明厨亮灶”的，是否进行标识；
4️⃣是否做到所有餐食本店加工，无委托经营；
5️⃣是否严格做好食品进货查验、人员管理、环境卫生、加工规范等食品安全工作；
6️⃣是否使用合规的包装材料，对餐饮食品进行包装、封口，并保证封口开启后无法复原。
请入网餐饮服务提供者认真自查
扫码或点击链接
如实填写“6条红线”自查情况
发现问题的要立整立改
1.对自查不认真、不到位的，市场监管部门将依法加强监管；对存在违法违规情况，整改不到位的，将予以严肃查处。
2.请各网络餐饮服务平台提供者依法开展资质清底复核，督促入网餐饮服务提供者做好自查工作，清退复核未通过的入网商户。
编辑：张琳 来源：食安厦门
校对：张琳、黄静怡
一审：任旭萍、朱毅力
二审：陈兴、许燕妮
三审：刘子轩
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