绿色龙江黑土优品丨金黄小米香，寒地杂粮情——肇东小米的健康之道|小米|张杂谷|杂粮|绿色龙江黑土优品|肇东市|谷子|龙江站(南京地铁)

在绥化市肇东市，一片片金黄的小米地成为秋日里最美的风景。“肇东小米”以其色泽金黄、米香浓郁、营养丰富的特点，成为杂粮市场上的抢手货。
肇东市地处松嫩平原腹地，地势平坦，土壤肥沃，气候适宜，是优质谷子的理想产区。这里出产的小米，籽粒饱满，色泽金黄，煮粥后粘稠度好，米香浓郁，口感细腻，富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值，尤其适合老人、儿童和产妇食用。
肇东市高度重视小米产业的发展。当地政府将小米作为特色杂粮产业来抓，从品种选育、基地建设、技术推广、品牌打造等方面给予支持。推广优质谷子品种，如龙谷系列、张杂谷系列等。实施标准化生产技术规程，推广绿色种植技术，减少化肥农药使用。建设高标准谷子种植基地，实现规模化、机械化生产。
在产业发展模式上，肇东市积极推行“龙头企业+合作社+农户”的产业化经营模式。通过龙头企业带动，合作社组织，农户参与，实现订单种植、保价收购，保障农民收益。同时，大力发展小米精深加工，开发小米粉、小米锅巴、小米酒等系列产品，延伸产业链，提高附加值。
品牌建设方面，肇东市积极打造“肇东小米”品牌。组织企业参加各类农产品展销会、交易会，开展线上线下营销活动。加强品牌宣传和推广，讲好肇东小米的品质故事、健康故事。如今，肇东小米不仅畅销省内，还远销北京、上海、广州等大中城市，成为肇东市农业的一张名片。小米产业的发展，为农民开辟了新的增收渠道，也为乡村振兴注入了新的活力。