再过几天就是清明了,这也是一年中唯一一个节气与节日重合的日子。
老话常说“清明食艾,无灾无难。”所以 很多地区都有清明节前后食艾的习俗。
最常见的,应该就是用新鲜的艾草制成青团,小小一颗,圆润饱满,还散发着艾草特有的清香。
老粉应该都知道,由于清心湖自己的青团做不了,所以,前几天我们特意筛选了一款纯素健康的青团。
没想到,上架后很快就被抢空了,目前只有最后50袋左右了。
考虑还有很多粉丝没买到,所以我们紧急联系了之前的合作商,给大家又上架了去年的同款青团。
虽然不是清心湖品牌的,但标准还是一样的——只用真正的艾草,不用麦芽糖浆,不用浸出油,只用压榨油,还是纯手工、纯素的健康青团!
不想辜负大家
所以找了很久
“给大家找了一款健康青团”
一年只能吃这么一次
虽说市面上做青团的品牌并不少,我们也找了很多厂家送样测试口味。
但是几乎所有的青团,配料表里都有一个共同特点——那就是含有麦芽糖浆!
也许还有很多人还不知道,青团里为什么要加麦芽糖浆的原因,这里也顺便给大家做个科普:
因为不用麦芽糖浆做出来的青团皮,冷了以后,就会变硬,如果要吃,还需要再次加热。
而用麦芽糖浆做的皮则可以长久的保持软度。(也能延长保质期)
你也可以现在去看任何一家的青团配料表里,如果麦芽糖浆的排序十分靠前,说明含量很高。
但麦芽糖浆我以前科普过,是让人发胖、三高的元凶。
而这款青团,是我们近两年找到的,少有的比较满意的。
不仅配料表非常干净,不加麦芽糖浆,实打实地用了艾草,味道也非常让人惊喜。
而且相比工厂标准生产线出来的,这颗还是只用地道老做法,被认定是为杭州市非遗的青团!
去年买过的都夸好吃,蒸熟后,还没开锅就能够闻到淡淡的艾草清香。
口感也得到了大家的一致认可:手工现做的青团,和开袋即食的那种就是不一样!
TA到手是速冻装,吃前需要水烧开,蒸10-15分钟复热,口感就非常接近新鲜出炉的青团了。
一共有2种口味——芝麻和豆沙,馅料里的糖和油都相对较低,甜度也非常自然,吃起来不会觉得齁。
尤其是油,他们是我们测试这么多家以来,唯一保证使用压榨大豆油的。
就拿豆沙味的来说,量几乎只有很多大牌豆沙青团的一半——口感没那么紧实丝滑,但保留了更多豆沙本身的砂质感,与质朴绵绵的豆香。
而且它不是纯糯米皮子,混入了粳米使其咬断性更好,软糯但又不黏牙,Q弹有劲,非常推荐大家试试看!
传统艾草青团2种经典口味你一定不要错过!
现在多数青团为了节约成本与更鲜亮的绿色,会选用麦苗汁来染色。
但我给大家推荐的这款青团,坚持用的是野生艾草,所以吃起来,你会发现它要比寻常青团更有艾草香!
而且收到后,你肉眼都可以看见一丝丝的艾草纤维,本草纲目里面也有记载,艾草是个好东西!
青团有两种口味:豆沙青团、芝麻青团,都是甜口的。
1、红豆馅:甜度较低,绵密起沙
孩子不坏牙,老人放心吃
一口咬下去,先是Q弹,紧接着是浓浓的香味加上恰当的甜味!
不是普通豆沙馅甜到腻、发齁,这个豆沙馅很细腻,质地也很油润绵软,轻抿就在舌头上化开。
层次也非常丰富,还保留有一些红豆颗粒,才会有这种粉粉的颗粒质感!
2、芝麻馅:浓浓黑芝麻香
甜度比红豆馅略甜一些,营养满满
因为用的芝麻本身品质好,对半切开肉眼可见芝麻内馅泛起油脂光泽,咬一口就能感受到芝麻浓香,像是包进了一勺黑芝麻糊~
而且香甜的芝麻蒸熟后直接流沙了!浓郁的香气在口腔荡漾,满足感极强。
无论哪种口味,品质都是一样的,因为只有足够健康的青团,达到清心湖的标准,我才会推荐给你!
现在拍,72小时就能发货,都是新鲜生产的,还是顺丰包邮(冷链运输,泡沫箱+冰袋),大家可以放心吃!
收到后放入冰箱,零下18度冷冻能保质360天,所以你完全可以现在多囤点,以后馋了,随时也能吃到很健康很好吃的青团了!
而且现在价格方面也很优惠。
对比某些网红青团,小小一盒就要65元,划下来一个要10元,还无法保证是否用的是麦芽糖浆。
我这次给大家推荐的青团,价格不到网红青团的一半,健康和口感都更胜一筹。
单口味是6个一袋,2袋起订!两种口味都推荐你们试试看!
点击下图马上购买
平时不管是做早餐、野餐解馋;下午茶;或是送礼,送朋友,都是不错的选择。
关键是这个青团配料都很干净,是市面上难买到的不加麦芽糖浆的青团,价格也不贵,你可以和家人吃的既开心又放心!
俗话说,不时不食,这个青团我们也只卖这几天,过几天也要下架了。
所以还想吃上这一口当季限定的新鲜食物的,赶紧下单吧。
热门跟贴