春回大地，我们的身体迎来了新陈代谢的好时机。冬季里贪嘴吃肉多、运动少残留的代谢垃圾都在悄悄堆积着，春季就显现了身体沉重、春困、大便黏腻、皮肤暗沉长痘等现象。 老话说“春天不排毒，一年身体堵”，是时候该给身体大扫除了。
春季要顺应时节来调整饮食，我为大家整理的6样食物，在一饱口福的同时给肝脏和肠道都洗洗澡，赶跑体内的垃圾，不但身体轻松了，也会为一整年的健康体质打下好基础。
春天要常吃6样食物
这6样食物，不只是清爽的绿叶菜，还包含了菌类、杂粮、根茎食材，都是咱们老百姓身边最常见的好东西，春季要常给家人吃。
第一样：菠菜
春天吃菠菜符合顺时而养，是春季应季的清润通便菜。时不时做菠菜给家人吃，清肝火的同时还解春燥、排内热，其实它就相当于给身体降了火气、排了热毒。
食谱：【菠菜炒鸡蛋】
做法：
1，需要准备的食材：菠菜1把，鸡蛋3个
2，把把菠菜择洗干净，然后开水下锅焯烫至变色，目的是去草酸。然后捞出来过一下凉，捞出攥水后切成段待用
3，把鸡蛋磕入碗里，用筷子打散。炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成块，扒拉到一边，葱花下锅炒香
4，倒入菠菜段，加盐调好咸淡，炒匀后即可出锅
第二样：西兰花
西兰花是春季要常吃的好食材，性质温和，还不寒凉，适合大多数人群。更可贵的是，西兰花不光营养价值高，热量低，富含的粗纤维和萝卜硫素能提高肝脏的代谢能力，提速分解体内残留的毒素。
食谱：【蒜蓉西兰花】
做法：
1，需要准备的食材：小个西兰花1个，大蒜5瓣，盐，植物油
2，把西兰花一朵朵剪下来，大朵的再剪一下。根不要扔，去掉老皮，切成厚片照样用。西兰花加水洗净
3，煮锅里水烧开以后，倒入西兰花焯烫至软烂合适，捞出来过一下凉水，捞出控水待用
4，炒锅里加植物油，放入蒜末炒出香味，倒入西兰花、加盐调味，翻炒均匀，关火出锅
第三样：香菇
每到春天的时候我就常给家人吃香菇，炒菜、炖汤的时候放里一些，不光滋味鲜美，还滋养脾胃，提高身体的免疫能力。香菇含有的粗纤维和香菇多糖促进了肠蠕动，直接吸附了肠道里的代谢废料，排掉毒素一身轻松。
食谱：【香菇鸡肉炒油菜】
做法：
1，需要准备的食材：鸡胸肉1块，香菇6朵，油菜适量
2，把鸡胸肉切成丁，加葱姜末、生抽、料酒拌匀，再放玉米淀粉拌匀
3，香菇洗净，切成条，油菜洗净，切成宽条
4，炒锅里加植物油烧热，放肉丁炒变色，倒入香菇炒油润，倒入油菜大火煸炒至打蔫，加盐调味，炒匀出锅
第四样：黑木耳
论起排毒素，木耳那可是明星食材，有清道夫的美称，能带走肠道垃圾、多余油脂。此外，春季干燥、粉尘多，木耳清理呼吸道杂质；春季吃油腻多，木耳能降低血液粘稠度，清浊，身体更清爽。
食谱：【木耳肉片烧干豆腐】
做法：
1，需要准备的食材：干木耳1小把，干豆腐2张，白菜2-3片，肥瘦猪肉少量
2，把猪肉去皮切片，干豆腐切块，白菜斜刀切片，木耳泡软洗净
3，炒锅里加植物油，放干辣椒段、肉片炒香，加葱姜炒香，淋入料酒炒去腥味，加酱油炒上颜色
4，倒入干豆腐、白菜片、木耳，炒几下，倒入食材一半的清水，烧开至菜汁少量，加盐调味，加水淀粉勾个薄芡，关火
第五样：薏米
薏米的突出特点是健脾祛湿，令身体更轻快。春天的时候，肝气旺爱上火，适当吃薏米助力清内热，排掉身体代谢出来的废物残留。
食谱：【薏米栗子杂粮粥】
做法：
1，需要准备的食材：薏米、板栗仁、花芸豆、大碴子、黑米、糯米
2，睡前，把食材混合，洗净后倒入电饭煲里，加水量用食指量，到食指第一和第二回弯处中间
3，合拢电饭煲，先设置煮粥时间为2小时，再预约4-5小时以后开始工作，早起粥就熬好了，热乎乎香喷喷，不烫嘴，温度刚刚好
第六样：山药
当脾胃有了力气，湿气自然也就跟着排出去了，而山药偏偏就是强健脾好食材，春天要常吃。山药的吃法很多，可以煲汤、清炒、打糊、和面蒸馒头等，都是极好的吃法。
食谱：【山药玉米渣粥】
做法：
1，需要准备的食材（3人量）：玉米渣3把，铁棍山药1大根
2，把玉米渣清洗后倒入开水锅里搅匀，中火烧开锅，转中小火慢熬
3，山药去皮，冲洗后切成段下锅，等粥熬煮到粘稠，关火
结语：春天的饮食，顺应时节，常吃菠菜、西兰花、香菇、木耳、薏米、山药，排毒祛湿健脾，让身体恢复轻盈好状态，养出好体质。
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