上个月在闺蜜家过夜，她翻来覆去折腾到凌晨三点，第二天顶着俩黑眼圈跟我说：“我这失眠有十年了，躺下脑子就跟放电影似的，睡着了也全是梦，比没睡还累。”我看着她那副生无可恋的样子，想起自己以前也这样，直到外婆给我炖了一锅汤。
说起失眠这事儿，现在十个成年人里少说也有六七个被它折磨过。打从二零二零年开始，生活节奏越来越快，工作压力越来越大，睡个好觉反倒成了奢侈品。有人数羊，有人吃褪黑素，有人听白噪音，各种法子试了个遍，该睡不着还是睡不着。我外婆今年八十二了，她说她们那辈人哪有失眠的？日出而作日落而息，沾枕头就着。现在的年轻人，是心里装的事儿太多了。
外婆教了我三样汤，说都是安神助眠的老方子。我试了五天，没想到真就躺下能睡着了。
头一道是莲子百合猪心汤。猪心焯水切片，莲子、百合、无花果、桂圆肉、姜片一起放炖盅里，隔水炖两小时，出锅前放枸杞和盐。汤清味鲜，猪心软烂，莲子粉糯，喝完浑身暖洋洋的。我头一回喝，躺下没一会儿就迷糊了，一觉到天亮，中间连个梦都没做。我老公说我那天晚上打呼噜了，可我已经十年没打过呼噜了。
第二道是莲子百合桂圆汤，纯素的，更清淡些。莲子百合泡半小时，和桂圆一起炖一个半小时，出来软软糯糯的，甜丝丝的，不用加糖。我下午犯困的时候就喝一碗，晚上反倒睡得踏实。以前总觉得白天睡了晚上就睡不着，喝了这个汤才发现，不是白天不能睡，是没补对东西。
第三道最神奇，桂圆壳水。外婆说很多人吃桂圆只吃肉，把壳扔了，其实壳才是宝。干桂圆用面粉水搓洗干净，剥壳，肉和核分开，壳留着。壳、肉、核一起下锅煮半小时，喝汤吃桂圆肉。那汤颜色淡淡的，味道也不浓，可喝下去肚子里暖烘烘的，特别安神。外婆说这叫“物尽其用”，桂圆壳安神的效果比肉还好。
这三样汤我换着喝了一个月，最大的感受是，睡觉这事儿终于不用再“靠运气”了。以前躺下翻来覆去，现在关了灯没一会儿就迷糊了；以前半夜总要醒两三次，现在一觉到天亮；以前早上起来头昏脑涨，现在神清气爽。我闺蜜听我说得神乎其神，也回去试了试，喝了三天发消息说：“我昨晚睡了有史以来最好的一觉，这汤也太神了！”
其实仔细想想，这三样汤哪有什么玄乎的？猪心、莲子、百合、桂圆，都是菜市场里几块钱就能买到的东西。可就是这些最普通的食材，搭配好了，比那些贵得离谱的褪黑素管用多了。外婆说，失眠不是病，是心不静。这些汤不是安眠药，是帮你把心放下来。
现在我家隔三差五就炖一锅莲子百合猪心汤，或者煮一壶桂圆壳水。睡前喝一碗，躺下就着，雷打不动。我老公说我现在睡觉跟断电似的，头挨着枕头就没了动静。我说这叫“沾枕即眠”，是福气。
你说，这失眠的毛病，到底是身体的问题，还是心里的事儿？要我说，都有。可不管哪样，从一碗汤开始，慢慢把节奏缓下来，把心静下来，总比硬撑着强。今晚上，你也试试？
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