羊肚菌作为我国新培育的高端珍稀食用菌品类，素有“菌中之王”的美誉，营养丰富、市场潜力广阔。惠民县积极引进日光温室羊肚菌种植，精准破解传统食用菌产业瓶颈，推动食用菌产业提质增效。
在惠民现代农业产业园的智能大棚里，菌香四溢、暖意融融。一排排标准化菌床整齐排列，饱满肥硕的羊肚菌顶破基质，长势喜人，工人们正小心翼翼地对羊肚菌进行管理，一派喜人的丰收景象。
惠民现代农业产业园技术员孙久霞说：“我们的羊肚菌都是采用智能化温控培育，从菌种的研发，到生产，到大棚种植都是公司一体化的。比传统的种植周期要短、产量要高，而且品相好、营养价值足，一上市场就供不应求，然后鲜品主要发往周边济南、东营、青岛、北京、天津，干品主要发往全国各地，主要以干品为主。”
据悉，惠民县有着悠久的食用菌种植历史，传统食用菌品种以香菇为主，但随着香菇产业逐渐饱和，市场利润持续走低，产业发展面临瓶颈。当地精准研判市场需求，瞄准羊肚菌这一高端珍稀品类，引进相关种植技术并逐步推广，有效破解了传统食用菌产业品种单一、利润偏低的难题。
惠民现代农业产业园技术员孙久霞说：“以前自己种植的食用菌菌类菇类，价格卖不上去，价格比较低。现在香菇这个产业也逐渐饱和，利润相对来说比较低，比较亲民。多开展一项菌类，有利于公司的逐步发展，羊肚菌就是一个很好的品类，投资量要比香菇要小，回报收益要比项目量大。”
羊肚菌的成功推广，离不开政府的精准引导与技术支撑。惠民县农业农村局主动作为，将食用菌产业作为推动现代农业发展、助力乡村振兴的重要抓手，全程服务羊肚菌种植推广工作，从品种引进、技术指导到品控管理，全方位为产业发展保驾护航，推动羊肚菌产业规范化、标准化发展。
惠民县农业农村局蔬菜果业技术指导股农艺师焦子宸说：“惠民县农业农村局始终把食用菌产业作为推动现代农业发展、助力乡村振兴的重要抓手，以传统优势品种为种植基础，持续引进、推广食用菌珍稀品种，不断优化菌种结构，全面提升食用菌的单产与品质；同步建立全链条品控标准，持续提升产品市场认可度与溢价能力，为我县农业高质量发展注入了强劲动力。”
产业兴则就业旺，就业旺则增收稳。羊肚菌产业的发展，不仅推动了惠民县食用菌产业的转型升级，更带动了周边农户实现“家门口就业”，让农户从产业发展中直接受益。如今，越来越多的周边村民走进产业园，成为产业工人，实现了务工、顾家两不误，收入也得到了显著提升。
工人苗吉玲高兴地说：“我就是咱这附近村里的，这个厂子离着俺家门也挺近，收入也很可观。”
如今，惠民县已构建起完善的食用菌产业体系，羊肚菌与香菇、银耳等品种协同发展，种植面积达950万平方米，产量占滨州市的70%，食用菌产业从业人员超过6万人。一株株鲜香的羊肚菌，不仅成为惠民特色农业的“金字招牌”，更成为带动群众增收、推动乡村振兴的“致富菌”，让惠民百姓在产业发展中收获满满幸福。
来源：惠民融媒
编辑：舒畅
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