人间四月天
莫负春风与好茶
古人云“春茶贵如金，明前茶为上”
不是夸张
是实打实的“物以稀为贵”
一大早
喝茶血脉觉醒的小北
就揣着茶杯冲进了江北的茶山
连绵春雨过后
小科普：
明前茶，就是清明节前采制的春茶。茶树经过一整个冬天的“冬眠”，把养分全攒在芽尖上，没经历过高温虫害，嫩得能掐出水，这也是它鲜爽回甘的核心原因。
顺便问一下：你们知道一斤明前茶，到底要多少鲜叶才能炒成吗？
这么多
明前茶采摘
讲究“一芽一叶”或“一芽二叶初展”
只能用指腹轻轻提
不能用指甲掐，不然芽尖会留下痕迹
影响口感和外形
一个手脚麻利的采茶工
一天也只能采3公斤左右鲜叶
这“贵如金”的名头
真不是白来的
在我们好山好水的江北
也藏着一批低调好喝的春茶
如果你也想尝尝这口限量春之鲜
下面这几款“宝藏春茶”
请拿小本本记好
01
浦桥玉剑
光听名字就自带“仙气”
它是1996年创制的江北本地特色绿茶
因产于星甸石桥
色泽如羊脂玉、外形似利剑而得名
冲泡后芽叶根根竖立
形似出鞘短剑，锋苗挺秀
观赏性十足
明前采制的浦桥玉剑
需精选鲜嫩的单芽
经过杀青、塑形、干燥、提香等12道工序
每一步都严格把控温度和时间
口感上更是兼具特色
入口鲜爽甘醇，回甘持久
还带着淡淡的兰花香
清香高雅，饮后满口清甜
茶园地址：
订购热线：025-58281759
02
十里清峰
在江北十里茶场内
漫山遍野的茶树郁郁葱葱
翠绿的嫩芽矗立在枝头
茶场一派热火朝天的忙碌景象
采茶工们正抢抓农时
采摘“明前茶”
他们身挎茶篓穿梭其中
手指在绿叶间上下翻飞
翠绿的茶尖便落入茶篓中
2022年
“十里清峰”茶产业化联合体成立
7家单位抱团发展
茶叶种植面积达1100多亩
带动200多户种植户实现增收
茶园地址：
订购热线：13057690081
03
老山云雾茶
茶园地处老山深处的万亩林海中
占地近千亩
也因这里云雾萦绕而得名“云雾茶”
在制茶工艺上
老山云雾茶始终保持着
传统手工采摘和手工炒制的特色
在追求效率的当下
不急不躁
只为感受到最原真的山水茶香
茶园地址：
订购热线：025-58311551
春日短暂
明前茶的赏味期更短
不妨泡上一杯江北春茶
看芽叶在杯中舒展
闻着清雅的茶香
把整个春天的美好
都喝进嘴里～
你今年喝到第一杯春茶了吗？
评论区聊聊
你最爱的是哪一款？
素材来源 | 星甸街道
文、部分图 | 滕悦
发布 | 吴小荣、徐雅莹
审核 | 钱国江、王馨
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