据报道，勃艮第起泡酒（Crémant de Bourgogne）在2025年实现了显著增长，同年正值其作为官方产区认证50周年。

根据勃艮第葡萄酒行业协会（Comité Interprofessionnel du Vin de Bourgogne）的数据，其销量较2024年增长了9%。

在全球葡萄酒市场整体消费量下降，甚至香槟也面临停滞不前的背景下，勃艮第起泡酒的这一增长尤为引人注目。

2025年，勃艮第起泡酒的产量达到23.1万百升，约合3000万瓶。该酒产自4000公顷的法定产区葡萄园，且该产区面积仍在不断扩大。

在这一增长中，出口市场发挥了关键作用。全年出口量首次超过法国本土消费量，目前勃艮第起泡酒51%的销量来自法国以外地区，出口量较上年增长14%。

美国和加拿大是勃艮第起泡酒的主要出口目的地，尽管市场环境充满挑战，但仍保持增长势头。英国市场也呈现强劲复苏，销量和销售额均增长27%。

北欧国家也日益成为重要的市场。意大利已跻身勃艮第起泡酒五大出口目的地之列，与香槟的发展趋势相呼应。

勃艮第起泡酒的一大优势在于其亲民的价格，在法国超市，其平均零售价约为每瓶8欧元。

这类起泡酒以其清新爽口、酸度适中、口感轻盈以及百搭的佐餐风格而闻名，因此深受广大消费者的喜爱。

PS：部分图片和内容源自vinetur以及Unplash

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