很多人以为,只要是白酒,找个柜子塞个十年八年,就能身价翻倍。但残酷的真相是,只有满足特定条件的白酒,才有资格谈“陈藏价值”,这像极了我们的人生——不是所有熬到老年的人,都能活成通透的智者。
什么样的白酒才能越陈越香?答案只有一个:纯粮固态发酵的50度以上高度白酒。比如酒茶香旗下的心灵一号问道,满足三个条件。
要有好的原料。酒茶香旗下的心灵一号问道酱酒,只用贵州本地的红缨子糯高粱和赤水河的水。红缨子糯高粱支链淀粉含量高达88%以上,耐蒸煮,耐发酵,是酿造坤沙酱酒的唯一原料。人生也是一样,你的学识、你的品格、你的韧性,就是你人生的原料。没有好的原料,再好的工艺也酿不出好酒;没有好的底子,再长的时间也成就不了精彩的人生。
第二,要有好的工艺。心灵一号问道坚持传统坤沙工艺,严格遵循12987酿造法则,一年一个生产周期,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。每一步都不能少,每一步都不能偷工减料。人生也是一样,没有捷径可走。你偷过的懒,都会变成未来的坑;你吃过的苦,都会变成未来的福。那些大器晚成的人,不是因为他们运气好,而是因为他们在别人看不见的地方,默默付出了更多的努力。
要有好的陈藏环境。心灵一号问道的基酒,都存放在茅台镇恒温恒湿的陶坛酒库里,存放至少5年以上。陶坛透气性好,能让酒液和空气充分接触,发生缓慢的氧化还原反应,让酒变得更加醇厚。人生也是一样,你所处的环境,你身边的人,都会影响你的成长。和优秀的人在一起,你会变得更优秀;在积极的环境里,你会变得更积极。
酒茶香始终认为,大器晚成不是等来的,而是熬出来的。它不是时间的馈赠,而是努力的结果。没有5年以上的陶坛陈藏,就没有那一口醇厚的酱香;没有日复一日的坚持,就没有那一口难忘的回甘。
所以,如果你不学习,不成长,不经历,就算活到100岁,也还是一个糊涂的人。真正的成熟,和年龄无关,和经历有关。真正的大器晚成,和时间无关,和努力有关。
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