近日，山东省市场监督管理局发布《关于23批次食品不合格情况的通告（2026年第7期，总第533期）》，通报了近期全省食品安全监督抽检结果。其中，威海荣成市喜福快餐店使用的自消毒餐盘抽检不合格，检出国家明令禁止的阴离子合成洗涤剂。

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据了解，阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐（饮）具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留，对人体健康产生不良影响。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）中规定采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。

针对抽检发现的不合格产品，山东省市场监管局已要求当地市场监管部门依法责令相关生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，分析原因并进行整改，同时对不合格产品开展核查处置工作。

山东省市场监管局特别提示消费者，如购买到或在市场上发现本次通告所涉不合格产品，可拨打12345政务服务便民热线进行投诉或举报，维护自身合法权益。

来源：大众报业·半岛网