1938年4月，日本陆军发布文件规定士兵每天要吃600克精米和200克精麦，还得配上肉，可以是新鲜肉或者罐头肉，行军时士兵们背上牛肉大和煮罐头和高热量饼干，他们的营养状况比中国士兵好很多，

但日本本土没有足够肉类供应，如果真要靠自己养牛宰猪根本供不上需求，这个标准不是靠后方运输实现的，而是直接从占领区抢夺来的。

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东北在九一八事变后完全变了样，伪满政权搞了个叫"出荷"的办法，规定农民必须按照政府定的低价交出粮食，交不够就会被打骂，连家里的种子粮和口粮都被抢走，从1940年到1944年，

大量大豆、高粱和玉米被运往日本，牲畜也逃不过这场灾难，杀猪要交税，宰鸡也得缴费，老百姓家里养的猪、牛和鸡几乎被搜刮干净，人们反而不准吃大米白面，只能啃豆饼渣、喝杂粮糊糊，我查过老农民的回忆录，有人饿得把喂猪的糠拌点盐就当饭吃。

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日军在华北和华中的行动更加直接，他们公开提出“现地调达”，听起来像是征用，实际上就是动手抢劫，等到太平洋战争爆发后，干脆说少运物资过来，完全依赖就地抢夺，每次扫荡时，

部队先抓走猪牛鸡鸭，烧毁粮仓，一粒米也不让留下，鸡最常被抢，因为轻便好带，捉到就炖了吃，东史郎日记里提到过，这种所谓“征发”就是翻墙进院，看见什么拿什么，到了后期连军票都不用了，直接动手抢，连张字条都不留。

1943年美军开始轰炸日本船队，海运线路被切断，日军的伙食变得很差，米饭里掺着豆子，肉食消失换成腌鱼和酱菜，有资料提到后来罐头里塞的是牛血混合杂粮，颜色看着像肉但根本嚼不动，

这时候中国这边的情况反而稳定下来，共产党在敌后开展大生产运动，自己开荒种地，到1944年许多根据地能吃到热饭，驻印军在印度兰姆伽接受训练，美军负责伙食，每顿供应罐头和麦片，士兵精神饱满打仗也敢往前冲，反攻缅甸时日军饿得站都站不稳，一碰就垮了。

到了1945年前后，山东鲁南的老乡说起一些日本兵开始挨村讨饭的事，这些穿军装的人蹲在人家门口，伸手要吃的，连手里的枪都拿不稳，以前他们踹门抢鸡，现在却求着人给块红薯吃，

他们相信“以战养战”那一套，以为抢得越多越能撑下去，可抢光了地里的粮食、圈里的猪，最后自己也没东西吃了，中国人碗里没米，灶台也凉了，鬼子罐头里飘出的那点肉香，其实是十四年里一户户人家被掏空后熬出来的味道。