近日，广东省市场监督管理局发布2026年第16期食品抽检通告，四川省蜀福香食品有限责任公司（以下简称“蜀福香食品”）生产的“原切风干肉（麻辣味）” 因超范围使用食品添加剂“诱惑红”被检出不合格。这已是其今年第二次因同类问题被处罚，且紧随央视“3·15”晚会曝光其劣质漂白鸡爪之后，食品安全管控形同虚设。

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屡教不改：同产品、同问题，三个月内两度被罚

根据广东省市场监督管理局通告，本次共抽检肉制品、乳制品等7类食品630批次，其中合格612批次，不合格18批次。不合格样品中，由潮州市湘桥区华泽食品商行销售，标称蜀福香食品生产的“原切风干肉（麻辣味）”，被检出所含“诱惑红”不符合食品安全国家标准规定，属于典型的“食品添加剂超范围、超限量使用”问题。

值得注意的是，这并非该产品首次出现问题。今年2月28日，蜀福香食品刚因同一款产品检出诱惑红超标，被成都市邛崃市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》作出罚没合计4950.2元的行政处罚（没收违法所得2950.2元、罚款2000元）。短短一个月后，该公司因同类问题再次被跨省抽检曝光，足见其整改流于形式，违法生产行为未得到根本遏制。

顶风作案：“3·15”刚曝光，总局暗访严查

就在此次抽检曝光前半月，蜀福香食品因严重食品安全问题被推上风口浪尖。2026年央视“3·15”晚会首个曝光案例直指其劣质鸡爪生产黑幕：为其代加工的车间环境恶劣、工人无健康证，更使用超浓度双氧水，非法漂白鸡爪，以次充好、牟取暴利。

曝光后，市场监管总局行风办高度重视，于3月30日至31日采取“四不两直”方式对蜀福香食品进行“突击暗访检查”，并现场督导执法队伍开展“清风铁纪”教育整顿。总局行风办明确要求两地监管部门依法从严查处、落实“一案双查”，不仅严惩企业违法行为，更要深挖监管漏洞，对失职渎职人员严肃追责。

企业背景：老牌食品企业，安全意识淡薄

据公开信息，蜀福香食品成立于1997年，法定代表人王立群，注册资本2380万元，由成都市众兴食品有限公司、四川省荣盛泰集团有限责任公司共同持股，是川渝地区老牌肉制品生产企业。

（来源：江西商报 文/记者 张宇）