近日，石门县市场监管局立足监管职责，集中开展肉制品安全专项整治行动，以“零容忍”态度严防“白板肉”流入市场，切实筑牢群众食品安全防线。
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本次专项行动精准聚焦农贸市场、生鲜超市、卤酱肉制品店等重点经营场所，重点围绕肉品检疫证明查验、进货源头管控，结合宝峰街道曹市、牌楼两地赶集日人流密集、流动摊贩增多的特点，同步对周边流动摊贩开展辅助排查。
执法人员深入城区及乡镇重点经营点位，核查肉类经营者主体资质、进货查验记录、索证索票制度落实情况，仔细核对肉品检验检疫证明的真实性、有效性，坚决杜绝来源不明、未经检验检疫的畜禽产品进入市场流通。此次行动共检查农贸市场3家、生鲜超市5家、卤酱肉制品店7家，现场督促经营者切实履行食品安全主体责任，规范经营行为，守住食品安全底线。
针对赶集日流动摊贩监管难点，执法人员开展突击检查，对5户无法当场提供有效检疫证明的流动摊贩，当场依法下达责令改正通知书，明确要求其立即停止销售行为、限期补全相关票证，并建立跟踪复查机制，确保问题整改到位。
石门县市场监管局负责人表示，将持续强化肉制品安全监管力度，常态化开展检疫证明“回头看”检查，健全长效监管机制，紧盯重点环节、严查违法违规行为，以实实在在的监管成效，守护好群众“舌尖上的安全”，切实增强群众食品安全获得感、幸福感和安全感。
来源：指尖新闻
作者：童慧玲 金峰
编辑：邱琪
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