这蒲烧鳗鱼是来报恩的吧?!就花了3分钟!我居然在家复刻了日料店300块一碗的鳗鱼饭!
这肉那叫一个厚实软嫩、这酱汁那叫一个鲜美浓郁…香到我差点把舌头吞下去!
怪不得日本美食家北大路鲁山人说:“鳗鱼的香味,单单闻着都能让人下饭啊。”
就连热播的美食日剧《孤独的美食家》五郎大叔都说:“鳗鱼配白饭最赞了!”
但这样一份鳗鱼饭,日料店一份折合人民币动辄200+,自己在家做更是搞得一片兵荒马乱!
其实日本的很多鳗鱼都是从中国进口的,我们的鳗鱼已经连续出口数10年,深受日本、美国、新加坡国民喜爱。
今天,我给大家找来了出口给日本、卖200多一份的品质鳗鱼了。
川鳗王蒲烧鳗鱼,直接打破“好吃高价、便宜踩雷”的魔咒,3分钟让你吃到一口软糯鲜香的蒲烧鳗鱼。
川鳗王蒲烧鳗鱼
100%鲜活鳗鱼现烤
0农残无抗,软糯鲜香
100%鲜活鳗鱼现烤,每个都是一级品质,肉质正嫩、鱼刺正软,绝不拿边角料凑数!
每一批次都要经过农残、药残、重金属等20余项检测,坚决做到无抗、无防腐剂、无有害添加!这严谨程度市面上真心没几家能做到!
配料表只有新鲜鳗鱼+秘制酱汁,干净纯粹,甚至给娃做辅食都敢让他空口吃~
自然解冻后,微波炉加热3分钟就能开吃。鱼肉软糯到入口即化,鱼皮带焦脆感。酱汁咸甜刚刚好,不腥不腻,香到连盘子都想舔干净!
盖饭、做寿司、炒饭、饭团…怎么搭都香!厨房小白也能秒变日料大神!
而且,川鳗王还贴心的在日式蒲烧的基础上,为国人进行了改良,不会过于甜腻,每一口都是软糯鲜香。
全程顺丰空运,保温袋+2层干冰+保温泡沫,层层防护,保证你收到的和刚出炉一样鲜!
1盒500g,就是一条完整原切鳗鱼,里面分为5小袋,每次吃一份超方便,关键百元就能拿下。
日料店随便点一两块鳗鱼的钱,就够你囤一整条回家,让全家人都吃过瘾!
囤得越多越划算,家里人多,完全可以囤个2盒10袋备着。
买过的朋友都是好评,群里每天都在吵着要鳗鱼!这味道不用多说~
下班没空做饭、孩子突然喊饿、周末懒得下厨……拆两袋加热,自己不用忙前忙后,就把美味和营养一起备齐了。
川鳗王蒲烧鳗鱼
100%鲜活鳗鱼现烤
0农残无抗,软糯鲜香
01
水灵灵鲜活鳗鱼
无抗0农残,娃吃倍安心!
你知道鳗鱼多娇贵吗?它号称“水中黄金”,对水质要求变态高,一般的环境真养不了。
川鳗王的鳗鱼喝的是自然泉水,养殖基地就在四川宜宾,跟五粮液共享同一条黄金水系!
这水源,纯净富氧,养出的鳗鱼营养和肉质都是顶呱呱的!
川鳗王耗时3年试错选址,才打造了高标准活水养殖基地,是西南难得的鳗鱼全产业链企业。
自己养、自己加工、自己出口,连续10年出口日本、美国、欧盟,拿下一堆国际认证!(*数据来自品牌)
很多人都觉得鳗鱼越大越好,其实不是!鳗鱼也分三六九等。
P前面跟的数字越小,鳗鱼越大!但是鳗鱼超过500g行话叫“菜鳗”,取自柴chai谐音,即肉质变柴、刺越硬。
川鳗王用的就是A级鳗鱼,只选16-18个月生长周期的淡水小鳗,避开肉质发柴的 “菜鳗”,肉质软嫩、刺软,营养与口感达到了双巅峰。
每批鳗鱼上岗前,都要“辟谷静养”48小时,清清肠胃。并由人工试吃,确保毫无土腥味。
之后还要经过20多项“体检”,农残、药残、重金属等,确保每条都达到出口级无抗标准,才够格变成你碗里的美味。
川鳗王蒲烧鳗鱼
100%鲜活鳗鱼现烤
0农残无抗,软糯鲜香
02
32道工序淬炼
活鳗现烤,肉嫩焦脆!
川鳗王从鲜活鳗鱼到成品入库,历经整整32道严苛工序,才成就了这份香嫩软糯、入口即化的口感。
100%鲜活鳗鱼制作,选用A级烤鳗(1级品),即健康鲜活,一整条形态完好的鳗鱼,可以呈现优美M弧线。
处理后会进行整条原切,再分成标准段,刀口100%契合。你收到的每块鳗鱼,都能严丝合缝地拼回完整一条,拒绝碎肉边角料。
先皮烤,烤出鳗鱼的焦脆感;再肉烤,将鳗鱼翻面,锁住鱼肉内部的软嫩与汁水。
然后先蒸后煮,进行多次浸汁、多次烘烤,让鱼肉外焦里嫩,秘制酱汁层层渗透,每一口都是“胶感”与“肉感”的完美融合。
最后-40℃急速冷冻技术,瞬间锁住营养与风味,不添加任何防腐剂,还原刚出炉时的鲜香!
配料只有新鲜鳗鱼+调味酱汁,生产过程不添加任何防腐剂!老少皆宜!
对于上班族,照顾了孩子一整天的宝妈来说,疲惫得没有精力做饭,有了这款鳗鱼,你只需要蒸碗米饭就OK啦~
川鳗王蒲烧鳗鱼
100%鲜活鳗鱼现烤
0农残无抗,肉厚焦脆
03
全家人的营养库
吃出好脑子、好皮肤、好身体!
鳗鱼被称为“水中软黄金”,不只是好吃,更是一个“移动的营养宝库”!真不是吹的!
含DHA、EPA、维生素A、E、胶原蛋白,EPA营养含量比牛肉还要高近30倍!
数据来自美国农业研究服务局
✅ DHA + EPA:
俗称“脑黄金”!给娃吃,有益大脑,学习更专注;给老人吃,有益心脑血管健康。
✅ 胶原蛋白:
鳗鱼的皮主要结构就是胶原蛋白,简直就是“可食用护肤品”!爱美的女生、宝妈多吃点,气色好到发光~
✅高蛋白
鳗鱼含21.6g/100g蛋白质,鸡蛋含13.3g/100g,鳗鱼的蛋白几乎是鸡蛋的2倍!减脂人、健身党、不想长肉放心炫~(鸡蛋数据来自中国食物成分表)
✅ 维生素A、E:
强大的抗氧化“护卫军”,有益视力,还是身体的“加油站”。长期看电脑、疲惫的上班族、用眼多的学生党很适合。
✅ 优质蛋白 & 多种矿物质:
给身体提供能量,还有益骨骼。健身党、加班族吃它,给身体回回血,营养又顶饱!
说白了,这一条鳗鱼下去,等于同时:给脑子加了油 + 给皮肤做了SPA + 给身体充了电!
全家老小,从3岁到100岁,都能每天吃点补补营养!
川鳗王蒲烧鳗鱼
100%鲜活鳗鱼现烤
0农残无抗,肉厚焦脆
04
3分钟解锁N种神仙吃法
把星级日料变成营养家常
高端的食材,只需简单烹饪,就能激发出鳗鱼本身的鲜美!小白也能复刻日料店的美味!
✅鳗鱼饭:
盖在热腾腾的米饭上,撒上芝麻海苔,做个鸡蛋卷,经典永不过时。
✅鳗鱼寿司/饭团:
捏成饭团、或者做成小动物的形状,孩子每天都抢着吃饭~
✅鳗鱼炒饭:
没吃完的大米饭,放上喜欢的蔬菜,加一块鳗鱼,那叫一个美滋滋~
这种高营养肉质嫩的鳗鱼,不管是加班垫肚子、周末解馋,还是给家人补充营养,都很适合。
独立小袋分装,随吃随取,新鲜不浪费,每一小袋都是定量设计,既能补充营养,又不会过量。
微波炉、烤箱、蒸锅都能做,2、3分钟就能开吃,户外隔水蒸煮也很方便,3分钟就能吃到香喷喷的鳗鱼饭~
百元就能拿下5小袋!整整一斤整条原切鳗鱼,不是边角料全是嫩肉!
再忙,也要好好吃饭。给自己、给家人囤上几盒,让每一顿家常饭都吃得健康有营养~
川鳗王蒲烧鳗鱼
100%鲜活鳗鱼现烤
0农残无抗,肉厚焦脆
蒲烧鳗鱼是烤熟真空储存,常温下放置3天左右也不会变质的,离开-40°冻库,5层防护+全程顺丰冷链运输,1-2天全程做好严密爆冷措施的鳗鱼,送到您手上的时候,即便变软了,依然不影响品质和口感。
不需要马上食用,您将其放入-18度(家用冰箱冷冻室)保存即可。要吃的时候,拿出一块,无需解冻,去掉塑封袋放入烤箱/空气炸锅/微波炉 ,3分钟左右即可获得一份营养美味。
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