为切实规范网络餐饮服务经营秩序,新城区市场监督管理局聚焦第三方平台、入网餐饮单位及配送环节全链条,从严从实开展网络餐饮日常监管工作,不断提升监管效能,压实各方主体责任。
一是紧盯第三方平台监管,压实平台主体责任。严格规范辖区第三方平台注册备案管理,建立健全上级通报问题快速核查、及时反馈、闭环处置机制,对平台预警、群众反映、线索移交的疑似问题,第一时间核查处置,确保问题整改到位。常态化开展平台运营监督,督促平台严格落实商家资质审核、信息公示等义务,定期深入平台站点开展实地检查,全面规范平台经营行为。
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二是聚焦全环节日常监管,严守食品安全底线。围绕网络餐饮关键环节开展全方位监管,严把进货渠道关,严查食材来源、索证索票、进货查验记录,杜绝不合格原料流入;严把环境卫生关,重点检查后厨清洁、餐用具消毒、三防设施配备使用等情况;严把人员健康关,核查从业人员健康证明,落实健康管理要求;严把配送资质关,规范配送人员资质、配送容器清洁消毒及配送过程防护,实现从加工到配送全流程监管。
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三是突出专项重点整治,精准排查风险隐患。扎实开展无堂食外卖专项监管,主动对接第三方平台,全面摸排无堂食外卖商家底数,建立动态管理台账,做到底数清、情况明。组织执法人员开展线下实地核查,严厉打击无证经营、虚假地址、线上线下不符等违法行为,切实净化网络餐饮市场环境。
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下一步,新城区市场监督管理局将持续加大网络餐饮日常监管力度,健全常态化监管机制,强化线上线下协同检查,不断提升网络餐饮食品安全保障水平,为群众营造安全、放心的网络餐饮消费环境。
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