三格式隔油池精准选型，核心是按处理量（mb3/h）、用餐人数与安装条件分级匹配，同时满足国标停留时间≥60 分钟与分格比例（进水：分离：出水≈4:3:2）。以下按餐厅、食堂、商场三大场景，给出可直接套用的选型方案。
一、选型核心公式（先算准处理量）
设计处理量 Q (mb3/h) = 日均排水量 × 峰值系数 ÷ 24
2022日均排水量：
ffee 餐厅 / 快餐店：30~50 L / 人30fb餐
ffee 食堂 / 火锅：50~80 L / 人30fb餐（高油）
ffee 商场美食街：40~60 L / 人30fb餐
2022峰值系数 K：
ffee 小型餐饮：1.3~1.5
ffee 食堂 / 集中供餐：1.5~2.0
ffee 商场综合体：2.0（高峰集中）
2022安全余量：计算后 ×1.2
容积与尺寸
2022 有效容积 V = Q × T ÷ 60（T≥60min）
2022 三格比例：进水格 40%、分离格 35%、出水格 25%
2022 流速 ≤0.05 m/s，表面负荷 ≤0.08 mb3/(mb2·h)
二、餐厅场景精准匹配（按餐位数）
1. 小型餐厅（≤50 人，面馆 / 小吃 / 私房菜）
2022处理量：1~3 mb3/h
2022推荐型号：GBOS-Q1/Q2（小型成品）
2022尺寸：2000×1000×1500 mm（长 × 宽 × 高）
2022有效容积：2.0 mb3
2022配置：304 不锈钢、人工刮油、提篮格栅
2022安装：地上 / 地埋，后厨角落即可
2. 中型餐厅（50~200 人，中餐 / 火锅 / 酒楼）
2022处理量：3~8 mb3/h
2022推荐型号：GBOS-Q3/Q5
2022尺寸：3000~4500×1200×1800 mm
2022有效容积：4.5~6.5 mb3
2022配置：半自动刮油、斜板强化、温控（北方）
2022安装：地埋 / 设备间，基础承重 + 检修通道
3. 大型餐厅（≥200 人，海鲜 / 宴会 / 连锁）
2022处理量：8~15 mb3/h
2022推荐型号：GBOS-R 全自动
2022尺寸：6000×1500×2000 mm
2022有效容积：12~15 mb3
2022配置：自动刮油 / 排泥、PLC、除渣机
2022安装：专用设备房，并联扩容
三、食堂场景精准匹配（按就餐人数）
1. 小型食堂（≤300 人，企业 / 工厂）
2022处理量：3~6 mb3/h
2022推荐：4500×1200×1800 mm（砖砌 / 成品）
2022容积：6.5 mb3
2022分格：1800/1575/1125 mm（4:3:2）
2. 中型食堂（300~800 人，学校 / 医院）
2022处理量：6~12 mb3/h
2022推荐：6000×1500×2000 mm
2022容积：12 mb3
2022配置：斜板、自动排油、加热防凝固
3. 大型食堂（≥800 人，大学 / 产业园）
2022处理量：12~25 mb3/h
2022推荐：GBOS-R 模块化并联
2022尺寸：单台7000×2000×2200，多台组合
2022配置：全自动、远程监控、机械刮油
四、商场 / 商业综合体精准匹配（按餐饮总面积 / 铺位）
1. 小型美食区（≤10 个铺位，小吃街）
2022处理量：2~5 mb3/h
2022尺寸：4000\6000×1000\1200×1500~1800 mm
2022单舱：1200\1800 / 2000\3000 / 800~1200 mm
2. 中型餐饮层（10~30 个铺位，综合餐饮）
2022处理量：5~15 mb3/h
2022尺寸：6000\10000×1200\1500×1800~2000 mm
2022配置：第二舱加斜板（60°）、自动排油
3. 大型集中式（≥30 个铺位，美食广场）
2022处理量：15~30+ mb3/h
2022方案：GBOS-R 全自动系统 + 集水井
2022尺寸：10\15m 长 ×1.5\2m 宽 ×2~2.2m 高
2022特点：PLC、液位控制、多池并联、远程运维
五、选型速查表（直接对照）
六、关键选型要点（避坑）
1.必须按峰值，不能按平均流量
2.高油业态（火锅 / 烧烤）：处理量上浮30%，停留时间≥90min
3.北方地区：加保温 / 加热（≥15℃防凝固）
4.地埋：基坑防渗、承重、检修井
5.环保验收：出水含油量≤10~15 mg/L
6.维护：自动型降维护30%+
七、选型步骤（1 分钟落地）
1. 统计最大同时用餐人数
2. 按人均用水量 × 餐次 × 峰值系数算Q
3. 查表选尺寸 / 型号
4. 核对安装空间、进出水标高、检修通道
5. 高油 / 北方 / 大型 → 加自动 / 斜板 / 加热
热门跟贴