4月8日，四川省南充市阆中市市场监管局、市公安局、市农业农村局联合召开2026年治理制售假劣肉制品问题联席会议，聚焦制售假劣肉制品治理民生实事，部署联合整治重点工作，凝聚部门合力筑牢肉制品质量安全防线，切实守护全市群众“舌尖上的安全”。

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会上，三部门结合各自职能职责，通报了当前制售假劣肉制品治理相关工作开展情况，围绕畜禽养殖屠宰、生产加工、流通销售等肉制品全链条关键环节，深入排查安全风险隐患，并就信息共享、联合执法、行刑衔接等工作达成一致共识，明确了各部门具体职责分工，确保整治工作有序推进、落地见效。

根据部署，各部门将立足职能、精准发力，开展针对性整治工作：市农业农村局重点整治私屠滥宰、注水注药等突出问题，严厉查处非法使用农兽药、违规处置病死畜禽等违法乱象，严肃惩处兽医、检疫人员、养殖户等内外勾结行为，从源头把控肉制品安全；市市场监管局聚焦农村集市、农贸市场、学校及周边、旅游景区、餐饮门店等问题多发点位，紧盯生产、流通、餐饮等重点场所，严查无证生产经营、非法添加、虚假宣传等违法违规行为，常态化开展抽样检测，及时排查消除安全隐患；市公安局强化刑事打击力度，深挖制售假劣肉制品犯罪线索，坚持快侦快办、从严惩处，形成强有力的震慑效应，遏制违法犯罪行为蔓延。

会议明确，制售假劣肉制品治理是2026年食品安全监管和民生实事的重要内容。针对当前制售假劣肉制品违法犯罪隐蔽化、链条化的特点，三部门将进一步凝聚工作合力，构建全链条、全方位的治理体系，着力解决民生领域突出安全问题。（杨晨）