（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
■记者 郑小梅 通讯员 段秀建
图片由受访者提供
继草莓之后，地产水果江湖就是小番茄的天下。
在秀洲农业重镇新塍镇，“绿秀洲”授权使用主体——嘉兴市星洲生态农业科技有限公司所属农场的小番茄大棚里，挂果的五彩小番茄长势喜人：红彤彤的“红风铃”、粉嘟嘟的“浙粉樱”、紫盈盈的“紫小可”、绿莹莹的“青霞”以及黄灿灿的“黄妃”，让人情不自禁想采摘品尝。
在五彩小番茄家族中，最金贵的品种当数“青霞”，批发价每公斤16至20元，堪称“致富绿宝石”，它的糖度一般在11到12度之间，最高可达15度；其次是“紫小可”，价格也比普通品种每公斤贵2至4元。
该农场种了28亩五彩小番茄，从3月末开始陆续上市，目前已进入采摘旺季。“根据客户订单，每天能采3000至5000斤，根本不够卖。”农场负责人黄云松告诉记者，这些五彩小番茄有的在本地销售，有的卖到杭州、上海等周边城市，“现在行情跟往年差不多，老品种‘红风铃’小番茄的批发价每斤在6至8元之间。”
新塍镇聚优生态农场小番茄基地里有十几个大棚，主要种植“杰西卡”“清甜2号”和“浙粉樱”等品种，眼下也到了产销旺季，每天采1000公斤左右。农场负责人汪祥英说：“我去年11月份整地，12月开始种，今年3月底小番茄上市，能卖到梅雨季结束，之后就开始休耕养地，第二年再继续种，所以我的小番茄不便宜，批发价也要10块钱一斤，还供不应求。”
嘉兴市泾桥现代生态农业有限公司负责人余雪林种了几十年蔬菜瓜果，他钟爱老品种“红风铃”小番茄。“这个品种我种了15年了。”他说，今年又种了6亩“红风铃”，旺季时一天能采500公斤左右，“这点量差不多刚刚够卖给客户，今年行情跟往年差不多，零售每公斤20元左右，能卖到6月底7月初，到时农场里其他瓜果也都接上了。”
值得一提的是，作为秀洲老牌农业企业，泾桥现代生态农业这两年社区团购玩得风生水起。瓜果蔬菜通过一根网线让市民一年四季都能尝到“鲜”，农场也尝到了社区团购的“甜”。
受品种、种植技术等因素影响，小番茄亩产量一般在2000至2500公斤之间。小番茄口感除了与品种有关，也跟采摘成熟度直接相关，成熟度八成左右口感偏脆，九成以上则偏粉糯。
因富含维生素、番茄红素等营养成分，小番茄既可作为鲜食水果，也可搭配沙拉、饮品，成为市民健康饮食的人气之选，尤其受到轻食健身人群的喜爱。
采访中，农场主们告诉记者，秀洲各大农场流行种小番茄始于2020年前后。从行情波段来看，秀洲本地大棚种植的小番茄一般从3月中下旬开始上市，这时的价格最高；之后价格一路回落，在5月初立夏前后价格最亲民，再往后就慢慢进入尾声。小番茄上市时间段是本地水果的“空窗期”，所以农场种植小番茄也是常规选项。
趁着春光走出去的市民，也可以选择去各大农场体验采摘小番茄的乐趣。记者采访的几家农场采摘游价格一致：普通品种30元一公斤，快来带走！
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