拿破仑鱼到底有多珍贵？日本顶级厨师切开后，真的被惊艳到了！

或许很多人都没有听说过拿破仑鱼，因为数量稀少，性格孤僻，使得人们遇到它的机会少之又少，所以，拿破仑也是可遇而不可求的海鲜。

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在被人们捉到后，拿破仑鱼常常能被卖出高价，日本厨师有幸买到拿破仑鱼，为保证它新鲜的口感，直接提到案板上开膛破肚，把鱼鳞刮干净，再将内脏取出，放入中清洗干净，再将鱼身最肥硕的两块肉切下。

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拿破仑鱼的颜色鲜艳，整体呈淡蓝色，但它的肉却是粉红色，看起来鲜嫩无比，非常有食欲，日本厨师将开水淋在鱼身上，鱼肉立刻紧致起来。

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在它的身上还皱起独特菱形花纹，日本厨师麻利的将鱼肉放入冰水，以保证它爽滑Q弹的口感，再将其捞出切片，一道鲜美的拿破仑鱼刺身制作完成。

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放入精致的餐盘内摆盘，再送到食客跟前，只需要辅以最简单的芥末和酱油，就能品尝到拿破仑鱼的珍贵，对此，大家是如何看待的呢？欢迎在下方评论留言