我家又吃饺子了，这次还是韭菜饺子，但是搭配了三种食材，想知道哪三种食材？想知道吗？吃的时候，还搭配陈醋和油泼辣子，这种吃法，你家会这样吃吗？
韭菜，作为四季可吃的食材，是包饺子的最鲜美的食材了，也是大众情人食材，可以说是人人都吃过的饺子食材，也是人人都喜欢吃的食材。包饺子也是特别受欢的食材了。我家就特别爱吃韭菜饺子，每次包都搭配不同的食材，作为包饺子的主食材了。看看这次又搭配哪种食材？
泡木耳，这是我这次包饺子的食材之一，被誉为"含铁冠军"。铁含量比猪肝高约 7 倍，比菠菜高 20 倍。它还可以能吸附消化道内的灰尘、再把杂质一起排出体外。泡木耳，可以用凉水泡发，一般泡4个小时，就可以了。可以焯水处理，这样更美味好吃。
再把木耳和洗净切碎，把韭菜和鸡蛋，猪肉，木耳碎，一起拌成饺子馅，这就是包饺子的馅，忘记拍了，包的快完了，才想起没有拍照，就剩下这些了。这次韭菜少些，是家里韭菜就剩下这些了，就多加鸡蛋了，看看鸡蛋和猪肉多，木耳也不少，就是韭菜少点，不过味道真的不差！
这就是包好的饺子，形状不好看，但是味道不差，饺子皮也不厚，真的很好煮，味道真的不差，自己包的饺子就是好吃。我包饺子不喜欢包的太大，这样冻起来，好煮！
看这些饺子，我包了好几个饺子盒，一盒35个，每次包4盒，一共140个，可以好多次饺子了。都冻在冰箱了。
这是包完饺子以后，煮了，我和老公的午餐，是一盒多，大约50多个，看看能吃完吗？
每次煮饺子，就加3次凉水，大火烧开，等饺子飘起来，圆鼓鼓的。就像这样的饺子，大火烧开，就可以捞出来，上桌吃了！
看看这圆鼓鼓的饺子，就是煮熟了，看看那饺子皮是不是很薄，能看出青青的韭菜，像这样的韭菜馅饺子，不可久煮，如果喜欢吃硬劲道的饺子，就可以马上捞出来上桌吃了。
这就是我和老公的午餐，一大盘饺子，大约有50个吧，具体真的没数，吃到最后没吃完，还剩下6个饺子，晚餐老公接着吃了，那吃饺子的蘸料，就是山西陈醋和自己做的油泼辣子，搭配自己包的饺子，那再美味不过了，你家这样包饺子吗？吃过这三种食材搭配的饺子吗？
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