在南方很多家庭，煲汤少不了一味好食材 —— 五指毛桃。

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它自带一股淡淡的椰香，味道清香不油腻，性质温和，不管是老人还是平时容易疲惫的人，都很适合用来做家常汤料，被不少人称作 “南方养生汤王”。

今天就用大白话，说说五指毛桃的家常用法、适合什么人、怎么选，简单实用，一看就会。

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一、五指毛桃好在哪？

它不是桃，而是一种常用的煲汤食材。

气味清香，口感温润，煮出来的汤清甜好喝，不苦不燥，很适合日常调理、滋养身体，尤其适合湿气重、容易累、精神不足的人。

二、这几类人，适合常喝五指毛桃汤

  1. 平时容易困、累、懒得动
  2. 工作忙、带娃累、总觉得没精神，用五指毛桃煲汤，喝着舒服，整个人都轻松不少。
  3. 湿气重、身体发沉、肚子胀
  4. 尤其南方回南天、梅雨季，身体容易闷重，喝一碗五指毛桃汤，清爽又解腻。
  5. 脾胃弱、吃饭不香、容易腹胀
  6. 它性质温和，不伤胃，家常煲汤很合适，一家老小都能喝。
  7. 熬夜多、压力大、气色不好
  8. 日常用来调理，比喝饮料健康得多。
三、五指毛桃最简单的家常做法 1. 五指毛桃猪骨汤（最经典）

材料：五指毛桃、猪骨、姜片、红枣

做法：

  1. 猪骨焯水去血沫
  2. 所有材料一起下锅，小火慢煲 1 小时以上
  3. 加盐调味即可，汤清味香，椰香十足
2. 五指毛桃鸡汤

材料：五指毛桃、土鸡、枸杞

做法：简单炖煮，汤甜肉香，非常滋补。

四、买五指毛桃，记住 3 点不踩坑

  1. 闻味道：好的五指毛桃有淡淡椰香，无酸味、无霉味
  2. 看颜色：表皮偏黄、干燥干净，不发黑、不潮湿
  3. 摸质地：干燥、不粘手，说明品质好

温馨提示：本文仅为家常养生食材分享，不构成医疗建议。每个人体质不同，食用请根据自身情况调整。如身体不适，请及时就医。

你平时煲汤喜欢放五指毛桃吗？

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