我爱吃玉米,算是我的主食了,可以说一年四季都可吃,我吃玉米喜欢糯糯的玉米,尤其喜欢吃黄糯玉米,这是我们新疆产的玉米,真是近水楼台先得月了,价格不贵,吃起来口感特别好!
要说玉米界的 “顶流宝藏”,新疆黄糯玉米必须有姓名!金黄锃亮的籽粒,捏着紧实饱满,蒸好后满屋飘香,咬一口软糯黏牙、清甜回甘,连玉米皮都透着浓郁的粮香,不管是老人还是小孩,吃一口就忘不掉这股地道的新疆味儿。
新疆黄糯玉米是新疆地区种植的特色鲜食玉米品种,以金黄色籽粒、软糯香甜口感为主要特征,主要产区包括伊犁巩留县、博乐市等地 。
长在天山脚下的黄金种植带,一年到头能晒够 3000 小时太阳,白天暖烘烘,晚上凉丝丝,昼夜温差能差 20 度。喝的是天山冰川融水,干净又带矿物质,土壤肥沃还少污染,一年只长一熟,慢悠悠攒够养分和糖分。不像普通玉米催着长,新疆黄糯玉米是 “慢养” 出来的,每一粒都吸足了天地精华。
剥开外皮就能看见,玉米粒金黄金黄,颗颗饱满圆润,挤得紧紧实实。蒸上十几分钟,香味立马飘满屋子,是那种浓浓的玉米清香,还带着点天然的甜。我买回家都直接在冰箱冻着,看这刚从
它不光好吃,还实在健康。富含膳食纤维,平时吃多了油腻,来一根解腻又顶饱,消化也顺畅。维生素和矿物质也不少,β- 胡萝卜素含量高,日常当粗粮吃,营养又省心。真空包装也贴心,锁鲜又方便,不用怕坏,蒸、煮、烤都好吃。早上当早餐,饱腹又扛饿;下午当加餐,解馋无负担;健身、控糖的朋友吃着也合适,没多余添加,吃得踏实。
我每次都煮好几个,当做早餐吃,吃不完就当做下午茶或者零食吃!
它没有昂贵身价,却是大自然给的实在美味,每一口都是阳光和水土的馈赠。家常日子里,备上几根新疆黄糯玉米,简单一煮或者蒸,就能尝到这份朴实的香甜,暖胃又暖心。
咬一口最是过瘾,软糯绵密,糯叽叽的还能拉丝,不柴不硬,也没有渣子。甜度刚刚好,是清爽的甜,不是齁人的甜,既有糯玉米的黏劲,又有甜玉米的汁水,老人牙口不好能吃,小孩也爱啃,一根下去满嘴香。
如今不用跑新疆,就能吃到这口好味道。网上到处都是卖的,价格很贴民心!
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