↑点击上方关注，微报带你纵览澳洲资讯
//前言//
被华人视为顶级美味的海胆，
在澳洲却成生态灾难。
它们正疯狂南下，
吞噬海带森林、
掏空海底世界，
而更令人担忧的是，
这场危机仍未被真正重视…
澳洲海胆泛滥南下，
海底生态被“吃空”
在很多华人眼中，海胆是可以生吃、蒸蛋、做寿司的顶级美味，但在澳洲，它却成了令人头疼的“生态灾难”。
随着海水升温，这种原本不起眼的海洋生物正以前所未有的速度蔓延，从新州一路南下，吞噬海带森林、掏空海底生态。
图片来源：ABC News
长刺海胆（Centrostephanus rodgersii）原本属于新州沿海的本地物种，但过去几十年间，气候变化导致海水持续变暖，使它们得以突破原有生存边界，随着洋流大规模向南扩散至维州和塔州海域。
如今，这些海胆的数量已达数亿甚至更多，覆盖面积广达数千平方公里。
图片来源：ABC News
这些看似不起眼的生物，却拥有极强的破坏力。
它们以海床上的海藻、海带和浮游生物为食，会疯狂啃食海带森林，而海带不仅是鱼类和贝类的重要栖息地，还承担着净化水质、维持生态平衡的重要功能。
一旦海带被吃光，原本生机勃勃的海底世界会迅速变成一片“海胆荒漠”，只剩光秃秃的岩石和密密麻麻的海胆，宛如水下月球表面。
每平方米只需要有10只海胆就能制造出一片海洋沙漠。
在海洋生态系统中，海藻和浮游生物是食物链的最底层，也是繁衍了无数生命的基础。
一旦这一个底层基础被完全破坏，整个系统就会濒临崩溃，甚至会导致大批海洋生物死亡。
图片来源：Sydney Morning Herald
与此同时，原产维州的短刺紫海胆，在Port Phillip Bay等相对封闭水域也达到泛滥程度。
研究显示短刺海胆数量已达到约2.4亿只，比过去增加了4倍，而过去40年间海带覆盖率下降了98%。
类似的情况也出现在塔州东海岸，大面积海底生态被彻底破坏，许多物种难以生存。
参议院建议投入5500万澳元，
但政府未追加资金
早在2023年，联邦参议院就针对海胆问题展开调查，并发布报告建议在五年内投入5500万澳元，用于控制海胆扩散、修复珊瑚礁生态、发展商业捕捞产业，并支持原住民社区参与治理。
然而两年多过去，进展却相当有限。
图片来源：The Age
近期，联邦政府终于对报告作出回应，承认气候变化带来的海水升温正在扩大海胆生存范围，并对海洋生态构成新的威胁。
但令人失望的是，政府并未承诺任何新的资金投入，仅表示此前已投入超过1200万澳元用于相关研究、监测和海带修复项目。
参议院调查主席、绿党参议员Peter Whish-Wilson对此表示强烈不满。
图片来源：ABC News
他指出，如果陆地上一片极具生物多样性的森林突然消失，势必引发公众愤怒，但由于问题发生在海底，人们“看不见”，也就缺乏紧迫感。
他直言，这一问题“政策上无可挑剔，但却被政治拖了后腿”。
既是危机，
也是产业潜力
在不少专家看来，海胆泛滥不仅是生态危机，也可能是一项潜在的经济机会。
海胆在全球市场属于高端食材，价格可达每公斤200至400澳元，在部分市场甚至更高。
图片来源：ABC News
海洋生态学家、Great Southern Reef Foundation联合创始人Stefan Andrews指出，如果每个海胆加工企业获得数百万澳元投资，就可以迅速扩大规模，从海底移除更多海胆，同时建立一个可持续发展的产业体系。
维州也已经开始调整政策应对这一问题。
从2025年7月1日起，当局取消了对长刺黑海胆的每日捕捞上限，希望通过市场力量抑制其数量。
不过需要注意的是，在澳洲，捕捞海胆并不是完全“想抓就抓”。
整体而言，海胆仍然属于受监管的海洋资源，不同种类、不同州都有明确规定。
以维州为例，公众在休闲捕捞时通常需要遵守尺寸、数量和区域限制，其中短刺白海胆仍维持每日最多40只的上限，同时部分海域可能设有禁捕区或需要持有合法的休闲捕捞许可。
对于商业捕捞者来说，要求则更加严格，需要申请相应的渔业执照，并遵守配额制度、加工规范以及可持续捕捞要求。
图片来源：ABC News
此外，原住民社区也被认为是解决问题的重要力量。
Walbunja族长者Wally Stewart表示，如果现在不投入资金，未来可能再也无法逆转局面。
他强调，应直接向原住民主导的组织提供资金支持，因为他们不仅拥有传统知识，也已准备好参与治理。
图片来源：ABC News
继丹麦生蚝、美国鲤鱼、挪威帝王蟹、加拿大龙虾之后，又有一种澳洲海鲜开始紧急向中国吃货发出“求救讯号”！
所以，需要我们吃货的时刻到了！
澳洲的吃货们还在等什么？赶紧去捕捞海胆，为大自然做贡献吧。
海胆炒饭▼
还可以做海胆蒸蛋▼
海胆饺子▼
海胆寿司▼
都在海底等大家哟！
最后
海底都快被它们啃成“月球表面”了，
再不出手就真来不及了。
各位华人吃货，
是时候把“拯救地球”的任务，
交给筷子和胃了！
Ref：
https://www.abc.net.au/news/2026-04-08/sea-urchin-federal-government-response-criticised/106533162
移民
要闻
更多好文
热门跟贴