很多人都没想到，一家默默无闻的顺德陈村鸡煲店，能因为一个探店视频在清明节前后变成全国网红餐厅。
三月下旬，美食博主刘雨鑫随手拍的一段视频，引发了这场“意外的爆红”。
老板莫叔一句“别拍太好，我做不了”成了全网笑点。
短短几天，从十来桌到几百桌，从镇里小馆变成打卡圣地。
看似好运，其实是甜蜜负担。
莫叔是真想劝退。
贴牌子自黑，用冰鲜鸡、开小号刷差评，甚至提醒客人“吃完可能要上厕所”。
这操作太反常，网友却越劝越兴奋，一股“反向追捧”把小店逼成超负荷运转。
家人全员回归帮忙，每天剁鸡到凌晨两点，再早起准备新的一天。
真是“一夜成名，两眼通红”。
现在限号制度每天200桌，清明假期仍排队七小时，有人开车跨省就为吃一口。
热度不降反升，老板躺也躺不赢流量。
当地政府反应很快。
临时停车场、志愿者维护秩序、帮忙招聘后厨工人，连拔鸡毛都有明码标价。
官方还推出“佛山吃鸡地图”，让游客不止守着一家店，顺德那么多鸡煲、花卉世界、NCC公园都值得走走。
这次算是活教材，怎么让流量变旅客，而不是灾难。
至于网传“政府逼营业”之类的说法，已被证实是谣言。
莫叔坚持，只因为不忍让远道而来的食客失望。
村委也配合维护现场，算是社区齐上阵。
现在一天卖两百只鸡，供应商换成温氏这样的大厂，也尽力保持品质。
但身体真的撑不住。
老板六十岁生日那天说，希望早点倒闭早点快乐。
儿子担心养鸡场都快扛不住。
听着有点心疼，却又真实。
一个本该安静的饭馆，被流量推上风口浪尖。
网友的好奇与打卡热情，成了压力来源。
这事不像传统“网红餐厅”那样造势，而是“无心插柳火遍全国”。
可见现在大众对真诚、接地气的内容多么敏感。
也提醒大家，去捧场可以，但别让喜欢变成负担。
顺德的好味不止这一锅鸡煲。
错峰、文明、悠着点，或许是对这家店最好的支持。
老店被时代推着往前跑，莫叔的“劝退”其实是种求生本能。
流量来的快，也卷得狠。
希望这股热浪慢一点退，让他能有时间坐下来，喝碗自己煲的汤，好好休息。
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