红旗融媒讯:4月12日上午,红旗融媒智库研究院、融媒体中心主任魏健,名誉院长周平博士,高级顾问陈克西、梁慧芳,商学院执行院长刘锦昕,研究院副秘书长、融媒体中心副主任李建设,金融分院执行院长周俊超组成专家团队,专程前往河南北方黄酒酒业有限公司走访调研,公司董事长赵永生、顾问田维华对来访团队予以热情接待。

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座谈交流中,赵永生详细分享了自身深耕酒水行业二十七载的从业历程。凭借多年钻研,他先后考取国家一级品酒师、酿造师与酒体设计师专业资质,专业能力备受行业认可。2015年起,他怀揣着对裴李岗文化的深厚情怀,潜心投身黄酒研发工作,为复原远古酿酒技艺,先后三十余次奔赴裴李岗拜谒探寻。在当地政府及裴李岗村党支部书记李辉的全力支持下,他成功将黄酒厂落地裴李岗,以传承八千年农耕文脉、复兴千年古酒酿造技艺为核心使命,以特色产业发展助力乡村全面振兴。

赵永生指出,裴李岗作为中国最早的农耕文明发源地之一,八千年前,当地先民就已实现粟稻种植、石磨盘打磨加工,并掌握红曲霉发酵酿酒技艺,留下了中国最早的曲酿文化实证。他表示,企业建厂主要有三大意义:一是守根固本,深度活化裴李岗千年农耕文化;二是产业赋能,以实业发展助力美丽乡村建设;三是文化破圈,全力打造“裴李岗+黄酒”特色文化IP。他还强调,黄酒是承载历史的流动文化名片,能将冰冷的考古成果转化为可品尝、可传播、可体验的文化产品,让大众透过一杯古酿,读懂八千年前的先民农耕智慧。

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座谈现场,智库专家们纷纷建言献策。高级顾问陈克西对北黄酒业立足文化根脉、坚守匠心酿造的发展路径给予高度肯定;名誉院长周平博士立足产业融合发展方向,提出推动黄酒产业与文旅、研学领域深度结合的创新建议;魏健院长表示,红旗融媒智库将持续关注传统酿造产业发展,全方位赋能产业创新升级,助力裴李岗文化在悠悠酒香中焕发全新生机。

此次调研走访,不仅搭建起智库与酒企深度交流合作的桥梁,更为古老黄酒产业突破传统、实现现代化蝶变升级,注入了全新的发展思路与强劲动力。

编辑:李建设