4月10日

兰山区市场监督管理局发布曝光台

通报一起

将猪肉冒充驴肉封装销售的

食品掺假掺杂违法案件

01案情简介

兰山区市场监督管理局执法人员根据12345工单线索，对兰山区一处仓库开展现场检查。执法人员发现，工作人员正将标注为“猪肉”的纸箱内的食品，封装到标注为“五香驴肉”的包装袋中，涉嫌食品掺假掺杂违法行为。执法人员依法对上述涉案食品及生产设备予以扣押，并对该违法行为正式立案调查。

02违法原因及处理结果

当事人生产经营掺假掺杂食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第六项“禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”的规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第四项的规定，兰山区市场监管局依法责令当事人立即改正违法行为，并作出如下行政处罚：

1.没收违法所得并处罚款；

2.没收违法经营的涉案食品及相关生产设备。

03案例警示

食品掺假掺杂行为，侵害消费者合法权益。本案中，当事人为谋取非法利益，将猪肉冒充驴肉进行封装销售，违背了诚信经营原则，违反了食品安全法律法规。在此，兰山区市场监管局郑重警示辖区内所有食品生产经营单位：必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，坚守诚信经营理念，严格履行食品安全主体责任，规范生产经营行为，坚决杜绝掺假掺杂、以次充好等违法违规行为。任何企图通过违法手段谋取利益的行为，都将受到法律的严厉制裁。

04监管动态

兰山区市场监管局将持续聚焦食品生产经营全链条，强化线索核查处置，加大对隐蔽性、区域性食品违法违规行为的排查力度，严厉打击食品掺假掺杂、虚假标注、来源不明等违法行为，不断提升食品安全监管效能。同时，持续加强食品安全宣传培训，引导食品生产经营单位依法合规经营，引导消费者增强自我保护意识，共同营造安全、放心、有序的食品消费环境，以“四个最严”要求守护群众“舌尖上的安全”。

来源：兰山区市场监管局