菲尼克斯 (AZFamily)— 迈克尔·川越在他的购物清单上勾选了费城芝士牛排的项目，但发现牛肉价格已经涨到了每磅15到16美元。

“这真让人受不了，”川越说。

其他顾客也发现杂货架上的价格都涨了。

“我主要来买鸡胸肉，但价格实在太贵了，”购物者凯莉·贾米森说。

美国劳工统计局的数据显示，从2025年1月到12月期间，鸡胸肉、薯片和橙汁的价格都上涨了超过3%。最大涨幅是牛肉上涨了17%和咖啡上涨了22%

“我的意思是，这就是现实，”贾米森说。“我对此无能为力啊。”

亚利桑那州立大学的供应链管理教授希滕德拉·查图尔维迪教授在W.P.凯瑞商学院表示，有好几个因素会影响杂货的价格。

“食品价格受到长期的供应挑战的驱动。因此，他还提到，某些气候变化的后果仍然存在，比如加利福尼亚发生的事情、洪水，”查图尔维迪说。

他说，牛肉、咖啡和香蕉等进口商品面临高额关税，而禽流感减少了鸡肉供应，导致价格上涨。

查图尔维迪教授表示，另一个因素是特朗普政府对移民的限制，使得农场劳动力短缺。

“这使得劳动力成本上涨。一些本该在杂货店里的货物受到限制，因为一些产品在农场上已经腐烂，”查图尔维迪说。

面对更高的成本，购物者们正在调整购物方式，并继续控制预算。

“嗯，我还是得买杂货，所以我能做的选择不多，”凯莉说。

迈克尔说他会等待像牛肉这样的昂贵物品的折扣。

有些价格已经下降。大多数乳制品今天比一年前便宜，鸡蛋也是一样。在超市参加促销活动是控制杂货开支的好办法。