清明刚过，气温一天天攀升，街上穿短袖的人越来越多。不少带娃的爷爷奶奶外公外婆，看着太阳大就急着给孩子脱厚衣服，放学路上顺手买根冰淇淋，回家再切半个冰镇西瓜。很多人觉得天热了吃点凉的解暑，却不知道这样做正在悄悄伤害孩子的身体。清明过后自然界阳气虽在升发，但地下的寒气还没有完全散尽，早晚温差能达到十几度。孩子脏腑娇嫩，脾胃阳气最为薄弱，一点点寒凉刺激都可能引发一连串问题。很多孩子一到这个时节就没胃口吃饭、动不动拉肚子、吹点风就感冒咳嗽，个子也比同龄人长得慢，根源大多是寒凉食物吃多了，体内阳气不足。
清明后乱吃寒凉，最伤孩子脾胃
清明过后人体阳气向上向外发散，脾胃内部的阳气反而相对空虚。孩子的脾胃就像刚破土的嫩芽，还没有足够的力量抵御外界的寒邪。此时大量摄入寒凉食物，就像往嫩芽上浇冰水，会直接损伤脾胃的运化功能。脾胃负责将吃进去的食物转化为营养，输送到全身各处。脾胃功能受损，吃进去的东西没法消化吸收，孩子就会出现挑食厌食、腹胀腹痛、大便稀溏不成形的情况。长期营养跟不上，自然会影响生长发育，导致个子长得慢、体重不达标。很多家长发现孩子春天不长个，到处找补钙的产品，却忽略了最根本的脾胃问题。脾胃不好，吃再多的钙片、营养品也吸收不了，都是白费功夫。
脾胃还是人体的 “气血生化之源”，脾胃虚弱会导致气血不足，孩子的抵抗力会大幅下降，稍微受点凉就感冒发烧，咳嗽反反复复好不了，还容易引发鼻炎、支气管炎等问题。生活中很多常见的食物都属于寒凉之品，清明后一定要控制孩子的摄入量。这些食物包括冰淇淋、雪糕、各种冰镇饮料、刚从冰箱拿出来的水果，尤其是西瓜、梨、火龙果这类性质偏寒的水果。生拌凉菜、螃蟹、田螺等水产品也尽量少给孩子吃。即使是常温的水果，也最好用温水泡一下再给孩子吃，一次不要吃太多。
山药羊肉扶阳汤，温和补阳不上火
今天给大家分享一道专门针对清明后孩子体质的山药羊肉扶阳汤，这是中医里流传很久的健脾扶阳食疗方，性质温和不燥热，不会让孩子上火，绝大多数孩子都能放心喝。这道汤用几种常见的食材搭配，就能起到很好的温补脾胃、驱散寒气、增强抵抗力的作用。很多家长担心羊肉吃了会上火，其实只要搭配得当，控制好量，完全不会出现这个问题。山药的凉润之性正好能中和羊肉的温热，让整道汤的性质变得非常平和。
羊肉性温味甘，归脾、肾二经，能温中健脾、补肾益气，是自然界中补阳气的佳品。清明后给孩子适量吃点羊肉，可以帮助驱散脾胃里积聚的寒气，恢复脾胃的运化功能，让孩子吃饭更香。羊肉中还含有丰富的优质蛋白质、铁、锌等营养物质，这些都是孩子生长发育必不可少的元素，能促进骨骼生长和大脑发育。山药性平味甘，归脾、肺、肾三经，能健脾养胃、益肺补肾。山药的性质非常平和，不寒不燥，被称为调理脾胃的 “万能食材”。它和羊肉搭配在一起，既能中和羊肉的燥热之性，又能增强健脾养胃的效果，补而不腻，特别适合孩子娇嫩的肠胃。
汤里加入的生姜能温中散寒，还能有效去除羊肉的膻味。红枣能补中益气、养血安神，让汤的口感更清甜，也更适合孩子的口味。几样食材相互配合，熬出来的汤鲜美清淡，营养丰富，是孩子清明后调理身体的最佳选择。
山药羊肉扶阳汤家常做法
这道汤的做法非常简单，食材也都是菜市场随处可见的，新手也能一次做成功。
食材准备（适合 2-3 个孩子食用）：
- 羊腿肉200 克（羊腿肉脂肪含量低，肉质细嫩，最适合给孩子吃）
- 铁棍山药150 克
- 生姜3 片
- 红枣2 颗
- 枸杞5-6 粒
- 食用盐少许
制作步骤：
1、羊腿肉用清水冲洗干净，切成 1 厘米左右的小块。把切好的羊肉放入冷水锅中，加入 1 片生姜，开大火煮开。水开后继续煮 2 分钟，用勺子撇去表面的浮沫，捞出羊肉用温水冲洗干净，沥干水分备用。
2、铁棍山药戴上手套去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。红枣去掉枣核，枸杞用清水冲洗干净备用。
3、砂锅中加入足量的清水，放入焯好水的羊肉、剩下的 2 片生姜和红枣。大火煮开后转最小火，盖上锅盖慢炖 40 分钟。
4、打开锅盖，放入切好的铁棍山药块，继续小火炖 20 分钟，直到山药变得软烂、羊肉用筷子能轻松戳透。
5、加入枸杞和少许食用盐调味，搅拌均匀后再煮 2 分钟，即可关火出锅。
熬汤的时候有几个小技巧，能让汤的味道更好，也更适合孩子。给孩子喝的汤一定要清淡，盐要少放，不要加八角、桂皮、花椒等任何香料，这些香料味道过于厚重，会加重孩子的肾脏负担。羊肉焯水必须冷水下锅，这样才能把肉里的血水和杂质充分煮出来，最大程度去除膻味。山药最好选择铁棍山药，它的营养价值比普通山药更高，口感也更粉糯，炖汤不容易散。
给孩子喝汤的重要提醒
这道山药羊肉扶阳汤虽然好处很多，但也要根据孩子的体质和身体情况合理饮用，不能盲目进补。每周给孩子喝 2-3 次就足够了，不要天天喝，以免补得太过反而对身体造成负担。每次给孩子喝一小碗即可，不要过量饮用。这道汤适合体质偏弱、脾胃虚寒、食欲不振、容易感冒的孩子饮用。如果孩子正在发烧、咳嗽、喉咙痛，或者有口干舌燥、大便干结等上火症状，就暂时不要喝这道汤，以免加重症状。
喝这道汤的时候，可以搭配一些清淡的蔬菜一起吃，比如菠菜、西兰花、胡萝卜等，做到荤素搭配，营养更均衡。每个孩子的体质都不一样，第一次给孩子喝的时候，先让孩子喝少量的汤，观察孩子有没有出现上火、腹胀、皮疹等不适反应。如果没有任何不适，再逐渐增加饮用的量。
孩子的好体质不是一天养成的，而是靠日常饮食和生活习惯一点点调理出来的。清明过后是给孩子扶阳健脾的黄金时期，抓住这个时机帮孩子补足阳气，就能为整个春夏的健康打下坚实的基础。家长们一定要多上心，管住孩子的嘴，少让他们吃寒凉食物，多给他们做一些温和滋补的汤品。这道山药羊肉扶阳汤做法简单，营养丰富，效果也很好。家长们可以收藏起来，有空的时候给孩子做一碗。坚持一段时间，你会发现孩子的胃口变好了，吃饭更香了，感冒的次数也明显减少了，个子也在不知不觉中往上长。希望每个孩子都能拥有健康的身体，快快乐乐地长大。如果觉得这篇文章对你有帮助，别忘了点赞、收藏，转发给身边更多带娃的朋友们。
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