备受行业关注的第十五届中国泡菜食品国际博览会，将于4月25日至27日在眉山会展中心盛大启幕，以“健康食品·世界共享”为主题，汇聚全球泡菜及食品产业精华，搭建起集品牌展示、商贸对接、技术交流、文化体验于一体的国际平台，诚邀各界嘉宾、行业同仁及美食爱好者共赴这场舌尖上的产业盛宴。
经历十多年的发展，眉山泡博会已从本地展会成长为全国性平台，再到聚焦国际化发展，逐步成为彰显“东坡泡菜”品牌魅力、推动产业高质量发展的重要窗口。本届泡博会全面升级，首次采用全面市场化运作模式，依托成熟的食材供应链体系，共享海量精准采购资源，让每一位观众都能收获满满、不虚此行。
本届展会亮点纷呈，规模再创新高
本届展览面积超20000平方米，汇聚400+优质参展品牌，品类覆盖泡菜、调味品、肉类水产等各类预制菜及智能化的餐厨设备，将为各界观众搭建包括泡菜在内的各类食材供应链供需对接和交流合作的平台。
展馆按“原料—加工—成品—渠道—支撑”逻辑科学布局，设有多个特色展馆：
A馆聚焦泡菜核心品类，引入10+国际发酵食品企业，促进中外工艺对话；
B馆深耕调味品领域，助力泡菜企业向高附加值调料延伸；
C/D馆聚焦预制食材与餐饮食材，挖掘泡菜在各类餐饮场景的应用潜力；
E馆展示食品机械与包装技术，为企业升级提供解决方案，全方位覆盖泡菜食品全产业链。
丰富多元的活动，为行业带来前沿洞察、促进高效合作
本次眉山泡博会除展示丰富多样的食材及设备展品外，还将举办十多场峰会论坛、烹饪赛事、对接会和品鉴会等多元的活动，为行业人士提供前沿洞察、菜品创新、资源对接等多样化的合作场景。
高规格开幕式将汇聚国家级商协会、地方政府及行业领军企业代表，展示产业发展成果并举行重点项目签约仪式；调味品产业新质发展大会、预制食材产业大会，聚焦行业趋势、技术创新与供需对接，助力从业者把握产业机遇；川菜烹饪技艺大赛以泡菜为核心食材，邀请专业厨师现场创作，直观展现泡菜的多元应用；烟火东坡·风尚嘉年华融合东坡文化与美食体验，设置泡菜DIY、IP互动等环节，让普通观众在欢乐中感受泡菜文化的独特魅力。
找优质食材、对接一线资源，这场西部地区食餐大展不可错过
无论你是餐饮从业者、食品经销商、行业研究者，还是食材加工工厂，都能在本届泡博会上找到属于自己的惊喜。
通过本届展会万余款各类食材，采购者可与产业链上下游企业面对面洽谈，对接优质货源、拓展合作渠道，获取行业一手资讯；对于食材同行，不仅可以寻找前端优质原料，还能与同行进行交流学习，读懂泡菜、调味品行业发展趋势，从中寻找新商机。
春启眉山，味动世界。4月25日至27日，第十五届中国泡菜食品国际博览会在眉山会展中心静候光临。
让我们以泡菜为媒，共品健康美味，共话产业未来，共赴这场兼具专业性与趣味性的行业盛会，解锁泡菜产业的无限可能！
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