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【南美侨报网编译张金4月14日报道】全球知名美食点评网站TasteAtlas近日发布“全球100种最佳水果”名单,巴西共有三种水果入选,分别是嘉宝果(Jabuticaba)、巴西莓(açaí)和瓜拉纳果(Guaraná)。
巴西网站“terra”4月12日报道,基于网站用户的评价数据,TasteAtlas对全球多种水果进行了评分和排名。在入选的三款巴西水果中,嘉宝果以4.3分(满分5分)的成绩位居前列。该水果曾在2023年榜单中高居第二位,2025年排名下滑至第10位,本次则排在第18位。
网站介绍:“嘉宝果是巴西的传统水果,原产于米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)、戈亚斯州(Goiás)和圣保罗州。其果实呈深紫色,果皮厚实,直接生长在树干上。嘉宝果的保质期非常短,采摘后3至4天就会开始发酵。不仅如此,这种果树通常需要6至8年才开始结果,这也正是其尤为珍贵的原因之一。”
在本次榜单中,巴西莓评分为4.1分,排在全球第40位;瓜拉纳果评分3.9分,排在第79位。
该网站介绍,巴西莓是一种深紫色的“超级食品”,外形类似较大的蓝莓。而瓜拉纳果则被描述为一种风味独特的水果,常用于制作软饮料。TasteAtlas指出,近年来瓜拉纳果在美国及全球其他地区的受欢迎程度持续上升。所谓“超级食品”,通常指富含营养成分,并具有较强抗氧化作用的食品。
榜单第一名是来自波兰的卡舒比草莓(truskawka kaszubska),评分为4.7分。据网站称,其口感香甜、香气浓郁且风味均衡,与野生草莓相似。
卡舒比草莓主要种植于波兰的卡尔图斯基、科希尔斯基和比托夫斯基地区,通常用于制作甜点和蛋糕。其中,“Senga Sengana”品种果肉紧实多汁,果实大小和形状各异,主要用于加工类食品(如果酱)。
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